【TBS まるっと！サタデーで紹介！】大根と白菜のポタージュ
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調理時間: 20分
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汁もの
千葉県 松戸市新松戸
ナチュラルファーム高橋農園
兵庫県 白菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
シャキシャキした食感が特徴の白菜。鍋や煮物をはじめ、冬の食卓に欠かせない食材です。
自治体連携商品
【銀世界が産んだ緑宝、雪中白菜のお届けに参りました。】 ≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの白菜≫ 兵庫県香美町産「雪ぶとん白菜」（２玉箱入）
約3kg
4.2
¥1,680
送料 ¥995
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
【冬ギフト】「１年に１度しか味わえない、雪中白菜のお届けに参りました」 ≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの白菜≫ 兵庫県香美町産「雪ぶとん白菜」（3玉箱入）
約4.5kg
4.0
¥2,400
送料 ¥995
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
【銀世界が産んだ緑宝、雪中白菜のお届けに参りました。】 ≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの白菜≫ 兵庫県香美町産「雪ぶとん白菜」（1玉箱入）
約1.5kg
¥980
送料 ¥876
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
「１年に１度しか味わえない、雪中白菜のお届けに参りました」 ≪雪国で育まれた水分・甘みたっぷりの白菜≫ 兵庫県香美町産「雪ぶとん白菜」（４玉箱入）
約6kg
¥3,200
送料 ¥1,188
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
白菜のよくある質問
- 白菜の保存方法は？
- カットされているものを保存する場合、芯を切り落としてからラップに包んで冷蔵庫で保存しましょう。丸ごと保存する場合は新聞紙に包み涼しい場所に立てておくと良いです。気温が高い場合は冷蔵庫に入れて保存するのがよいでしょう。
- 白菜の食べ方は？
- 鍋の具材や煮物、漬物などにして食されることが多いです。中でも豚バラと白菜を交互に重ねた状態で鍋に敷き詰め、出汁や醤油などと一緒に煮た後に、生姜やネギなどを乗せて食べるミルフィーユ鍋は簡単で絶品です。
- 美味しい白菜の見分け方は？
- 丸ごと買う場合は葉先までしっかりと葉が巻いていてずっしり重いものを選ぶとよいでしょう。また、底の切り口が新鮮なものがよいです。切られているものは葉の間に隙間がなく詰まっており、表面がなめらかなものを選ぶとよいでしょう。
白菜に関連するレシピ
白菜のパリパリ保存方法
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
長野県 松本市
信州きらめき菜園
ロメインレタスと牛肉のオイスターソース炒め
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調理時間: 30分
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おかず
香川県 観音寺市大野原町
昊（オオゾラ）協同組合
お昼ご飯にサッと簡単！市販の袋ラーメンでできるロメインレタス塩ラーメン
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調理時間: 7分
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麺類
香川県 観音寺市大野原町
昊（オオゾラ）協同組合
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