～奈良からお届け～いろんなナス食べ比べセット（計10本）

常温の保存がおすすめです

千両ナス3本とその日のおすすめナス４種類以上７本の計10本をお届けします。大きさによって本数が増える場合があります。
おすすめナスはとろーり旨なす（白）、緑ナス、ヴィオレッタ・デ・フィレンツェ、アレキサンドラ、ゼブラナス、泉州絹皮水ナス、ふわとろ長なす、越後白長ナス（緑）、翡翠ナス（緑）から選んでお届けします。（写真1枚目はセットの一例、2枚目は栽培中のナス10種類です）
多少の傷や曲がりがあるものも含まれますので、ご了承お願いします。

＜品種のご紹介＞
◆白ナス：とろっとろっの口当たりで焼きナスやオイルソテー、フライに。
◆緑ナス：アクが少なく白い果肉がきれいです。皮をむいて生でサラダや煮汁が汚れないので煮物にも向いています。
◆ヴィオレッタ・デ・フィレンツェ：イタリアの伝統的な品種。キメが細かく加熱するととろっとクリーミーな食感に。オリーブオイルとの相性がよいです。
◆アレキサンドラ：紫と白の縞模様が美しい南フランス原産のナス。オイルとの相性は抜群、ソテー・揚げ物・グラタンなどがお薦めです。
◆ゼブラナス：イタリア茄子のひとつ。皮はかためなので、気になる方はむいてからラタトゥイユやソテーに。
◆水ナス：皮も果肉もやわらかくジューシーで、生でサラダや浅漬けに。
◆ふわトロ長ナス：特にやわらかく火の通りが早いので、麻婆茄子など炒め物に最適。
◆越後白長ナス：皮は固めですが果肉がやわらかく、加熱するととろっと口当たりがよいです。
◆翡翠ナス：淡緑色で皮がやわらかく口当たりが良いです。アクや苦味が少なく、煮びたしに最適。炒め物や煮物、天ぷらもおすすめです。
◆千両ナス：煮る・焼く・揚げる、そして生。オールマイティーに調理できます。

<栽培方法＞
農薬の使用は最小限に抑え、除草剤は使用していません。
農薬は奈良県の慣行レベルの50％以下で栽培しています。
できるだけ環境に配慮した栽培を心がけています。

＜発送について＞
朝に収穫したものをその日のうちに発送します。日によって収穫できる種類が異なるので発送日はおまかせとなり、最短で1～4日となります。
北海道、沖縄、離島へのお届けは行っておりません。
環境保護の観点から、包材などにはリユース品を用いる場合がありますのでご了承ください。