活サザエ（中サイズ）1kg（15個）

日本海（山口県萩産）の天然活サザエ、こちらは（中）サイズ（5〜7cm）1kg です。
旨味、食感、磯の香りのバランスが良いサイズでご家庭やBBQでの定番"つぼ焼き"に特にオススメです。

約1キロ、15個を、専用の発泡スチロール箱にてヤマト運輸のクール宅急便(60サイズ)でお届け致します。

漁師が日本海で獲った鮮度抜群のサザエを、つぼ焼きで是非一度ご堪能ください。

【内容物】
サザエ（中）約1kg（15個）
・大きさ5cm以上7cm未満

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。

【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。

＜定番！サザエのつぼ焼き＞
殻付きサザエを真水でよく洗い、網の上に並べます。

味付けする場合は、フタ部分にお好みで醤油、酒（甘めが好きな方はみりん）を注ぎ、煮汁がぐつぐつと一煮立ちしてきたら、もう完成です。
ご自宅のフライパンや魚用グリルでも調理可能です。

【漁師からのポイント】
※シンプルに調味料を加えず“素焼き”にすることで、より一層サザエの旨味と磯の香りを味わえます。（漁師イチオシ！）
※平良丸のサザエは採取してから海の中で数日間泳がせて、砂を吐かせているので肝まで美味しく食べられます。
商品説明をもっと見る