活サザエ（小サイズ）1kg（30個）

日本海（山口県萩産）の天然サザエ【小サイズ（約3〜5cm）約1kg、30個】のご紹介です。

小ぶりではありますが、私達漁師が毎年味を見る際に実は一番よく食べるサイズでもあります。

大きいサイズのサザエは歯応えも食べ応えもとても素晴らしいのですが、実は小さいサイズのサザエはとても柔らかい食感で、凝縮された磯の香りを楽しんで頂けるのでとてもオススメです。一粒食べると次々と食べたくなるサイズです。

30個入りなのでたくさん食べられるのも魅力です。

定番の壺焼きにしても肝の雑味や苦味が少なく、お子様にも食べやすいと好評です。

また、炊き込みご飯の具にしたり甘露煮にも向いているサイズ感です。

捕獲後、沖に設置した生簀の中で砂抜きをした上で、約1キロ、30個をヤマト運輸のクール宅急便(60サイズ)で生きたままお届け致します。

漁師が日本海で獲った鮮度抜群のサザエを是非全国の皆さまにお試し頂ければ幸いです。


【内容物】
サザエ（小）約1kg（30個）
・大きさ3cm以上5cm未満

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。


【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。


-------------------------------------------------------------------
★今回は「くぅのおうち居酒屋」様より、サザエの煮物（つぼ煮）の作り方のご紹介です。

【サザエの煮物（つぼ煮）の作り方♪くぅのおうち居酒屋】
https://quuu3.com/sazae-tuboni/
「くぅのおうち居酒屋」～簡単おつまみから本格和食までご紹介～
https://quuu3.com/ （トップページ）
-------------------------------------------------------------------
商品説明をもっと見る