夏秋の旨アスパラごちゃまぜ1kg(サイズ・長さ混合)

夏秋の旨アスパラごちゃまぜ1kg(サイズ・長さ混合)

露地栽培の春アスパラは終了目前です。
ハウス栽培のシャキシャキ夏アスパラをお楽しみください。
春アスパラが提供できなくなった商品から順次、夏アスパラ価格に改定しています。
若干お求めやすくなります。


通常は夫婦で作業をしていますが、日曜祝日は保育園がお休みのため完全ワンオペになります。
日曜祝日を挟んだ場合、注文受付のご連絡でお伝えする発送見込みとズレが生じる可能性があります。

(2021/6/13更新)



※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
規格外品を安く提供いただいております。
味や風味は変わらないため、旬の食材を安く手に入れられる機会として是非ご賞味ください。
【サイズ確認】
本商品は市場で「規格外」と呼ばれるもので、下記のアスパラが含まれています。
・穂先が開いているもの
・傷のあるもの
・虫食いのあるもの
・曲がりのあるもの
・細すぎるもの
→いずれも味はおいしいため、大変お買い得です。


短いアスパラが混じっていることがありますが、これは皮が硬すぎる部分を除去したものです。また、選別にかける手間や時間を省くこともあるため、不味いアスパラが混入している場合もあります。ご了承ください。

日によって収穫内容が異なるため、重さ以外は不定となります。


【味】
さわやかな甘みと旨み、そしてシャキシャキ感が特徴です。
(春アスパラに比べると、全体的に細く、根元が硬いものが多くなっています。)


【栽培のこだわり】
植物性の堆肥をたっぷり使い、よりおいしく、より太く


【産地の特徴】
冬の間は雪の下で過ごし、雪解け後の春には一日の気温差が20℃になる日も珍しくありません。
真夏でも猛暑日や熱帯夜になることは稀です。
また、裏磐梯の標高1000m地点にある雄国沼から流れ出る水を使用しています。

【品種】
福島県オリジナルの「ふくきたる」という品種です。
寒さに強く、太いアスパラになりやすいという特徴があります。

【おすすめ食べ方】
天ぷら、炒め物、焼きアスパラ、をおすすめします。
生産者のアスパラメシを投稿していきますのでご参考になさってください。
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