長期飼育地鶏肉　オス1羽セット

ふぁーむbuffo長期飼育地鶏

今回の品種　寒曳(かんびき)地鶏　オス

寒曳地鶏とは
広島で育種されたGM-001という地鶏を、ふぁーむbuffoで地元で手に入るお米、麦などを中心とした輸入トウモロコシ不使用の餌を与え長期飼育した地鶏になります

1羽分　お肉　　モモ　ムネ　ササミ　
　　　　　　　　ガラ モツ
※ご希望があれば、鶏頭、モミジお付けできます
ご希望の場合はご注文時ご連絡ください
※モモは基本骨無しですが、骨付きも可能です
ご希望の場合はご注文時ご連絡ください

ふぁーむbuffoで販売している鶏肉は
地鶏の定義を全て満たした鶏を更に
オスは150日以上
メスは180日以上とじっくり育てています

雛から飼育、平飼い(地鶏の定義の3倍の広さで飼育)抗生物質等不使用、餌は輸入とうもろこし不使用、国内産餌を使用して飼育しています

一般的な鶏肉は若い時に出荷するので柔らかいのですが、ふぁーむbuffoの鶏達は歯応えがあって、しっかり鶏の味がする鶏がたべたい！という生産者の個人的な好みを追求した結果、鶏がしっかりと大人なる150日を過ぎてから出荷をしています

ご注文後、発送日にふぁーむbuffoHACCP導入の自家処理場合にて捌き、冷蔵で発送させて頂きます

1.5キロから2キロのセットになります
個体差があります
ご了承くださいませ
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