三陸 漁師直送!柔らか早煮こんぶ

三陸 漁師直送!柔らか早煮こんぶ

 十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめ、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。

●塩蔵こんぶ
十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。
結び昆布や昆布巻き、おでんにも。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中3.4回水交換しながら30分程度塩抜きしてから調理してください。
名称:湯通し塩蔵こんぶ
原材料名:こんぶ(十三浜産)、塩
内容量:300g


<各種保存方法賞味期限>
保存方法:10℃以下で保存(冷蔵半年、冷凍可)
 
▼注文に際しての注意点
保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際はヤマト運輸ネコポスでポストへのお届けとなります。常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。時間指定・日時指定はできません。
※画像は調理例イメージです
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