【コウイカ詰め合わせ】3~5杯(1~1、5キロほど)
【コウイカ詰め合わせ】3~5杯(1~1、5キロほど)
【コウイカ詰め合わせ】3~5杯(1~1、5キロほど)
【コウイカ詰め合わせ】3~5杯(1~1、5キロほど)

【コウイカ詰め合わせ】3~5杯(1~1、5キロほど)

今年も宜しくお願いします😌

令和4年の4月7日現在、コウイカの水揚げが0です😅

大変申し訳ありませんが、もう暫く気長にお待ちください。

今が旬のベカ(ベイカ)、それにタイはボチボチ獲れてますので、ご注文くださいませ🐟️🦑

宜しくお願いします🙏
【初めにお願い事です】

※午前の指定はお受けすることができません。ご了承ください※

※他店様の様に、キッチリとした事は出来ませんので、神経質な方は、ご注文をお控えください。

※モンゴイカがメインです🦑

______________________

その日水揚げから、発送させて頂きます。

自然相手の事なので天候の変化や機械トラブルなど、ありえます。

仕入れてからの発送では無いので、商品がご用意できず、
日にちの変更をお願いしたりと、ご迷惑をおかけすることがあります。

ご理解頂いた上での、ご注文を宜しくお願い致します。
______________________

今が旬!!

産卵期で肉厚のコウイカ。

地域により呼び名が違うため聞きなれない方もいると思いますが、
丸みのある胴体の左右にヒレがあり、ひらひらと可愛く泳ぐのが特徴的なイカです。

肉厚でもちっとした食感で、さまざまな食べ方を楽しむことができます。
スミイカとも呼ばれ、墨が多く、イカ墨料理にも適しています。

食べ方のお勧めとしては
お刺身(歯ごたえがあるので、隠し包丁を入れるとよりおいしく食べれます)
煮付け(身がしっかりしていて美味しいです)
塩焼き(食べごたえ抜群です)
バター焼き(塩と胡椒しっかりかけるとお酒のあてに最適です)
野菜炒めのアクセントにも合います
醤油とみりんに一日漬けて焼いてもおいしいですし
パスタの具材や、シチューなどの煮込み調理にも適しています。
また、イカ墨が多いのでイカ墨パスタやリゾットなども楽しめます。

今の時期旬のコウイカを是非ご賞味ください。

〈発送について〉
80サイズ発砲スチロールの箱に氷を入れ新鮮な状態でお送りいたします。
<華丸だからこその鮮度>
状態のいい新鮮なお魚を皆様に楽しんでいただきたく、発送はギリギリの梱包を心がけております。発送完了連絡が遅く心配をおかけすくこともあるかと思いますが、鮮度を優先してのこだわりです。商品到着まで楽しみにお待ちください。
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