かたい!美味しい!安心! 肉好きな人の為の親ムネ肉2キロでお買い得
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こんにちは!
「相馬ミルキーエッグ」でおなじみの、大野村農園です。
私たちは卵のためのニワトリを飼っていますが、このニワトリさんたち、最終的にはどうなるの…?
そうです、お肉になるのです。

普通のスーパーなどで売られているとり肉は、もちろん「鶏肉として販売するために育てられたニワトリ」のお肉で、とても若いニワトリさんたちです。

「じゃぁ、逆にたまご用のニワトリの肉って、…なんだかそんなに美味しくないんじゃないの…?」
そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。

しかし!

違います。大野村農園のニワトリの品種はじつは「卵と肉の兼用種」。卵もよく産むし、肉として食べてもおいしい品種なのです。
そして肉好きな「通」の方ならご存じかもしれませんが、この歳をとった「オヤドリ」はとても美味しいのです!
肉質は歯ごたえのある「しっかり固め」。そしてとにかく味が「ちゃんと肉の味」がある。
(ちなみに、ラーメン屋さんなどが仕入れる鶏ガラ用の鶏は基本親鶏。味が出るのはやはり断然ヒナよりオヤなのです。)

一番のおすすめは何といっても「唐揚げ」。下味のしみこみがビックリするくらい速い。
市販の肉と違い、水っぽくないので、よく吸うんです。片栗粉をまぶすとき、青のりやゴマもたっぷりまぶしても風味が増してなお美味しいですよ☆


今回、冷凍真空パックでのお届けです。大袋ですので、一度ゆるく解凍して、中身を一度使いやすい量に小分けにしてから再度冷凍保存すると使いやすいですよ♪


~大野村農園の100%平飼い養鶏~
大野村農園では、ニワトリたちになるべく自然に近いのびのびとした環境とエサを提供し、そこで自然に生まれた卵を「いただく」、というコンセプトで養鶏をやっています。
なるべくストレスをかけず、抗生物質やワクチンも投与せずに本来の力で力強く育ったニワトリたち。
だから、卵もお肉もとっても安心して食べることができます。
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