(2L)[有機JASパープルアスパラ]カルデラの紫宮女

(2L)[有機JASパープルアスパラ]カルデラの紫宮女

パープルアスパラはグリーンアスパラに比べて柔らかく、とても甘いです。
火を通すと緑色になりますので、サラダにしたり、グリーンアスパラより甘くて美味しいグリーンアスパラと思って食べて下さい。
パープルアスパラは面積当たりの収穫量がグリーンアスパラの半分以下の為、希少です。

ハウス栽培は露地栽培に比べて収穫量が3倍ほどになりますが、味が落ちるので、露地栽培にこだわって生産しています。

※写真は2Lサイズです。
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