丁寧に手作りした菊芋パウダー

丁寧に手作りした菊芋パウダー

<味>
薄くスライスして乾燥し、丁寧にパウダーにしています。
ほろ甘い菊芋が簡単に摂れます。
<栽培のこだわり>
当農園で10年無農薬、自然栽培した菊芋で作っています。菊芋本来のパワーで大地と太陽から力強く育っていると思います。
<産地の特徴>
世界農業遺産に認定されている西阿波地域です。傾斜地農法で萱等を利用した栽培方法です。
<品種など>
白菊芋で作っています。
〈こんな摂り方も〉
最近我が家ではご飯を炊く時に入れて炊いています。
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