タケノコの生えだす頃に旬を迎えることから、名前が付いたそうです。
カサゴによく似ていますが、成長すると1㎏程になります。
あっさりした触感を楽しめます。
刺身・煮つけと色々楽しめます。
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タケノコの生えだす頃に旬を迎えることから、名前が付いたそうです。
カサゴによく似ていますが、成長すると1㎏程になります。
あっさりした触感を楽しめます。
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