＜味＞
8時間しっかり水に浸してふっくらしたものをお料理に使います。黒豆ご飯や甘露煮はもちろんカレーやスープに入れたらトマト煮にしても美味しくいただけます。
ふっくら大きな粒は丹波産の本黒大豆ならではの美味しさです
＜栽培のこだわり＞
麦と輪作することで無施肥栽培を実現しました。うむ農園では、一町の黒豆を自然栽培で作付けしています。
＜産地の特徴＞
丹波霧が深く立ち込め寒暖の差が厳しい土地です。穀物を栽培するのに適した土が特徴です。
＜品種など＞
丹波産本黒大豆
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8時間しっかり水に浸してふっくらしたものをお料理に使います。黒豆ご飯や甘露煮はもちろんカレーやスープに入れたらトマト煮にしても美味しくいただけます。
ふっくら大きな粒は丹波産の本黒大豆ならではの美味しさです
＜栽培のこだわり＞
麦と輪作することで無施肥栽培を実現しました。うむ農園では、一町の黒豆を自然栽培で作付けしています。
＜産地の特徴＞
丹波霧が深く立ち込め寒暖の差が厳しい土地です。穀物を栽培するのに適した土が特徴です。
＜品種など＞
丹波産本黒大豆
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