あわせ買い対象
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冬の乾物セット
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
徳島県
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特定 原材料 |
なし
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賞味期限 / 保存方法
発送から180日間
常温又は冷蔵
商品説明
冬の寒い風で自然乾燥させたセット商品です。セットです。田舎の味をご賞味ください。
はりはり大根 100グラム
大根を丸ごと皮をむいて1ヶ月ほど自然乾燥させます水分か抜け細くなってから薄く切ってのちまた乾燥させます。
漬物や煮物などに使ってください。
干し大根 150グラム
大根を短冊切りや輪切りにして少し乾燥したものを茹でて乾燥しています 水で浸して煮物などにお使いください
干し柿 5個×2
大和柿を丸ごと自然乾燥しています。
干し芋 300グラム
なると金時芋を輪切りにしてわらに通して2.3日陰干しをし茹でた物を硬く乾燥しています
硬い干し芋なので炊いて食べるのがおすすめです
※レシピ例
干し芋を水で洗って1時間位そのまま漬けてヒタヒタ位の水を入れて炊いて下さい。炊くときにお砂糖や少しお塩を入れるとより美味しく召し上がって頂けます。炊飯器で炊くと簡単に炊けます。
小豆と一緒に炊いたり、地元ではいとこ煮と言っています。アレンジ次第でいろんな食べ方が出来ます。試してみて下さい。
硬く乾燥しているので保存食としても使えます。
<産地の特徴>傾斜地農法で世界農業遺産に認定された地域です。