[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆
[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆
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[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆
[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆
[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆

[瀬戸内発] 太刀魚(中)釣り上げてすぐに活〆

▼商品概要
瀬戸内海の太刀魚です。
釣りのメリットは、網で獲るのと比べると魚体の傷みが非常に少ないことです。
また、釣り上げた直後に締めて冷却していますので抜群に新鮮です!
さらに、その日のうちに内臓処理をして冷凍しています。長期間保存ができ、いつでも気軽に調理が楽しめます。

太刀魚は淡白な味で全く臭みがありません。
様々な料理にアレンジできるのでぜひ召し上がってください!


▼食べ方
塩焼き、ムニエル、天ぷら、フライ、煮付け、味醂干しなどです。
アレンジの例として、3枚におろした太刀魚を大葉と梅で巻いて天ぷらにすると美味しいのでオススメです!


▼数量、分量の目安
太刀魚のサイズは幅を指の本数で測ります。
この太刀魚は、指3〜3.5本ぐらいのサイズを1匹です。
調理しやすいように、筒切りにして真空冷凍しています。

▼解凍方法
冷蔵庫で自然解凍もしくは流水解凍が望ましいです。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
クール(冷凍)での発送になります。
天気の状況で納期指定がずれることがあります。

仕事上いつ出荷できるかわからない状況です。
できる限り早く皆さんに届けられるように努力いたしますので、納期指定や時間指定は不可にさせてもらいます。
気長に楽しみに待っていただけると幸いです。
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