【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)
【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)

【不揃い・規格外品】ジュワッと溢れる果汁!とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス( 800g)

▼訳ありの理由
少し傷が付いたり、曲がったりしていて、規格品から外れてしまったものですが、味に大きな変わりはございません。

▼自己紹介
岩手県浄法寺町で先祖代々200年以上この地で農業を営んでおります。私たちは全国でも珍しい冬に収穫できるホワイトアスパラガスを専門に生産を行っており、全国の飲食店や高級ホテルに販売を行っております。
アスパラガスの生産を始めたのは2013年からです。
冬は雪で覆われる岩手の環境で、なんとか農業で雇用を創出し、地域を元気にしたいという思いで取り組みを始めました。

▼商品概要
このホワイトアスパラガスの特徴は、トウモロコシのように甘く、生で食べられるほど柔らかく、口中に果汁が溢れるほどみずみずしいです。
地元レストランから全国の様々な料理店まで、プロが惚れ込む素材の味。
美食家たちから絶賛の声をいただいいているホワイトアスパラガス白い果実をこの機会に多くの方に食べていただきたい!
是非この機会に特別なホワイトアスパラの味をご賞味ください。

▼品種・味の特徴・食べ方
おすすめの食べ方はシンプルにグリル。
〈下処理〉
根元から三分の一をピーラーで皮を剥いてください。※重要
〈調 理〉
フライパンに油を引かずに、片面ずつじっくり中火で加熱してください。
焼きトウモロコシの香りがしてきたら、ひっくり返すタイミング。
しっかりと焦げ目がつけると美味しいです。
オリーブオイルとお塩でお召し上がりください。
生産者のおすすめは燻製塩とレモンフレーバーのオリーブオイルです。

〈その他のおすすめ料理〉
アヒージョ 油との愛情抜群!ローリエと少量のニンニクを入れて
ピザ おすすめのトッピングはスモークサーモンとレモン(皮ごと)とチーズ
天ぷら 説明不要 絶品です。粗塩を最後にかけてお召し上がりください。
    剥いた皮だけをかき揚げにしても美味しいですよ!
リゾット 皮で出汁をとって、ニンニク、白ワイン、塩、これだけで絶品!
ポタージュ ボイルしミキサーにかけただけで美味しい!少しの生クリームと塩とブイヨンだけで絶品スープの完成です。
ビスマルク風グリル グリルした後に半熟の目玉焼きをのせて。卵との相性抜群です!!
他にもたくさん美味しい食べ方がありますよー!
お気軽にお問い合わせくださいー(^ ^)

▼栽培/生産方法、こだわり
何よりも『味』にこだわっています。
土づくりでは、アミノ酸豊富な魚の粉末を発酵させて作った有機肥料を使っているため、ただ甘いだけではなく、旨味があります。人間の体にも必要なミネラル(カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、マンガン、亜鉛などなど)をしっかりを土に補給してあげることで、さらに美味しく、健康に成長します。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送方法は最高の美味しさをお届けするため〈冷蔵便〉でのお届けになります。
畑の状況に応じて、出荷量が変動いたします。
納品希望の3日前までにご連絡いただけると幸いです。
ギフト包装も承ってります。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る