素潜り漁によって捕獲した伊勢海老を30分以内に活き締めして、すぐに急速冷凍しました。グリル、ボイル、味噌汁、グラタン、パエリア等どんな料理にも合う抜群の伊勢海老です。是非ご賞味下さい。
店主自ら素潜り漁でサンゴ礁の穴の中に潜って、一本一本エビ取りハサミで掴み取る、古くから伝わる伝統漁法で捕獲しております。
漁の様子はこちらにアップしています↓
https://www.youtube.com/watch?v=rRcr__byguY&t=612s
鹿児島県の南部に連なる奄美群島の中にある、沖永良部島産の伊勢海老です。
温暖な海域で、非常に豊かな生態系が維持されているため伊勢海老の品質も高いとされています。
※天候によって発送が遅れる場合がございます。
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店主自ら素潜り漁でサンゴ礁の穴の中に潜って、一本一本エビ取りハサミで掴み取る、古くから伝わる伝統漁法で捕獲しております。
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鹿児島県の南部に連なる奄美群島の中にある、沖永良部島産の伊勢海老です。
温暖な海域で、非常に豊かな生態系が維持されているため伊勢海老の品質も高いとされています。
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