【3月末まで限定/数量限定/贈答】 原木生しいたけ(1kg/かご盛) 肉厚･うま味･香り豊か

今だけ期間限定！数量限定！生しいたけ🍄
家庭用としてだけでなく、カゴに盛りますので贈答用としてもご活用いただけます！
1kg入っており、サイズにもよりますが、大体20〜25個になります。

当園の栽培方法は、原木露地栽培です。
原木を使用し、農薬に一切頼らず、自然の中で栽培しているということです。
（※菌床栽培でもハウス栽培でもございません。）
このように自然の中で栽培しているため、今の寒い時期（11月～3月）にしか採れません。
是非、この機会をお見逃しなく！

なお、雨の日が続いたりする場合、採れる日が限られますので発送日のご指定はできません。
しいたけ自体が水分を多く含んでいると、悪くなり易くなってしまうためです。
ご了承ください。

寒さに耐えたきのこほど細胞の密度が濃く、香り・歯ごたえ、うま味がたっぷりです。
和洋中、どんなの料理にも合います！！
煮物、スープ、鍋物、炊き込みご飯、ちらし寿司、炒め物、きのこカレー、天ぷら、フライ、アヒージョなど...
是非、当園のしいたけをご賞味ください！！
なお、生ものになりますので、お肉やお魚と同様に冷蔵保存で、早めに召し上がっていただくようお願いします。

☆★保存方法☆★
冷蔵保存してください。（冷凍保存も可能）

☆★機能性食品としてのしいたけ☆★
＜うま味＞
うま味成分には「グアニル酸」「グルタミン酸」「イノシン酸」などがあります。
しいたけは干すことによって、うま味成分である「グアニル酸」を生成します。
さらに、干しいたけはグルタミン酸を多く含んでおり、生しいたけと比べて15倍増えることもわかっています。
グアニル酸：150mg / 100g
グルタミン酸：1060mg / 100g（生しいたけは、70mg / 100g）

＜食物繊維＞
干しいたけには、食物繊維が 100g あたり 40g以上含まれており、生活習慣病や便秘の解消に役立ちます！

＜ビタミンD＞
骨粗しょう症の予防や骨の成長をサポートするビタミンD！
太陽に30分当てることにより、紫外線の作用でビタミンDを10倍に増加することができます！

参照：NHKためしてガッテン
　　　特定非営利活動法人 うま味インフォメーションセンター
　　　【https://www.umamiinfo.jp/richfood/foodstuff/mushroom.html#ANCHOR01】
　　　Delicious Web「しいたけは日光浴でビタミンDを10倍に増やしてから食すべし！ はやる気持ちを抑えれば旨みアップ」
　　　【http://www.deliciousweb.jp/recommended/14472】
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