【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>
【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>

【数量限定】煮ても揚げても美味しい里芋!『勝ち山さといも』L~LLサイズ(5㎏)【福井県勝山市】<縁起物として贈答品に最適>

だんだんと寒くなるこれからの時期、あったかい料理が食べたいですよね。
一般的なサトイモに比べ、ホクホクねっとり感がしっかりしている「勝ち山サトイモ」を提供します。
煮物や汁物、揚げたり炒めたり和えたりと、冬の料理に大活躍ですよ。

<勝ち山さといもとは>
福井県の東北部、勝山市で生産されているサトイモのことで、身が引き締まり煮崩れしにくく、ホックリもちもちとした食感が特徴です。

その秘密は土壌にあります。

<産地の特徴>
サトイモは品種というよりその土地の『土壌』が美味しさの鍵を握ります。
福井県大野市の「上庄さといも」が有名ですが、
そのとなり勝山市で作られたサトイモも味に差はほぼなく、かつより安い価格で販売しています。

また栽培には豊富な水も必要。
周囲を1000m級の山々に囲まれた福井県勝山市は豪雪地帯で、春から夏にかけて栄養たっぷりで豊富な雪解け水がサトイモ畑に注入されます。

<味>
身がぎゅっと引きしまっているのが特徴で、煮物や汁物に入れても煮崩れしません。
味の染み込んだホックリした食感と味をお楽しみください。

<食べ方など>
自宅で食べるときには醤油と砂糖で煮た「煮っころがし」が定番。
地元ではジャガイモ代わりに使用することもしばしばあり、おでんに入れたりカレーにいれたりと使い方はあなた次第。

オススメなのは
★スライスして油でカリっと揚げた「サトイモチップス」!
★チーズとホワイトソースをかけて「グラタン」!
★炒めたサトイモとゆで卵を和えて「サラダ」!

▼レシピの参考サイトはこちら▼
https://dearfukui.jp/gourmet/11832
または「Dearふくい さといも」で検索

今回送るのは、1個100g程度と大き目のサイズ。
なので皮をむく手間が少なく楽ちんですよ。
旬の味を手軽に楽しみたい方にぴったりです。

<こんな人にオススメ>
サトイモは種イモの周りに子芋、孫芋...とたくさん芋がつくことから「子孫繁栄」の縁起物として有名です。
日常生活の料理だけでなく、
お正月の煮物料理、お歳暮用の贈答品としても活用できます。

<保存も可能>
土付き(皮付き)の状態での発送なので比較的保存がききます。
直射日光を避けた涼しい場所にて保管するとおいしさが長持ちします。
皮を剥いてしまったら冷凍保存もOK。
冷凍から調理するときは解凍せずにそのまま煮物などに使いましょう。
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