極ウマ❗️獲れピチ鮮魚のお刺身切り身

極ウマ❗️獲れピチ鮮魚のお刺身切り身

<味>
脂がのり旨味とコクを持った獲れピチ鮮魚を厳選してお刺身用切り身に加工しました。

<栽培のこだわり>
一本釣りて釣り上げた魚を、直ちに活〆血抜きした鮮魚を使っています。

<産地の特徴>
越前三国港は、霊宝白山が作る九頭龍川、ミネラルを含む水系が日本海に注ぐ所にある港です。
栄養豊富な水は三国沖、松田し瀬、玄達瀬、でたくさんの魚を育みます。
<品種など>
沖メバル、沖カサゴ、タヌキメバル、
夢カサゴ、アラ、メダイ、タイ、ブリ、
ハマチ、等
5月はコーデンウィーク明けより発送いたします。
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