魚沼の家庭の味! つたえおばあちゃんのなす漬け(5袋)

魚沼の家庭の味! つたえおばあちゃんのなす漬け(5袋)

化学農薬は10割削減です。つまり使用量0です。畑には土壌殺菌なども含め、化学殺菌剤、化学殺虫剤、展着剤を使いません。

<味>
あらしおでまろやかに、生では感じない味をひききだします。
<栽培のこだわり>
露地での栽培です。夏も美味しいですが秋、ほなかな甘みが増します。
害虫退治は、捕殺です。化学殺虫剤は使いません。収穫が始まるころにはテントウムシなどに、助けてもらいます。
テントウムシは近くの自然から、黄色い紙で呼びます。
<産地の特徴>
山あいの里で、日中は暑く、夜は涼しい。いいところです。おだやかな日、朝は川下から夕方は川上からそよ風が通ります。
<品種など>
浅漬けにぴったりの「泉州水なす」です。新潟県では、あまり作る方はいません。
つたえおばあちゃんのなす漬けは60グラム前後が基本です。
もっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る