【期間限定】*ルッコラの花*500g*【4/6~4/13発送】春だけしか会えない!この季節ならではの美味しさ!#ルッコラ#エディブルフラワー#ハーブ#おうちごはん#パスタ#サラダ#pizazza#ピザ

【期間限定】*ルッコラの花*500g*【4/6~4/13発送】春だけしか会えない!この季節ならではの美味しさ!#ルッコラ#エディブルフラワー#ハーブ#おうちごはん#パスタ#サラダ#pizazza#ピザ

※運営からのお知らせ※ 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、某有名ハンバーガーショップで使用予定だったものが、大幅に受注が減少してしまっているそうです。
<ルッコラの花>500g
春だけしか会えない!この季節ならではの美味しさ!
ルッコラはアブラナ科の仲間で、菜の花が満開を過ぎた頃に白い可愛らしい花を咲かせます。もちろん、通常のルッコラ同様にパスタやピザのトッピングにも◎です!

<味>
飾っても良いくらいに雰囲気のある花ですが、オイル漬けやサラダにして食べても◎ルッコラの風味はそのままに、辛味が穏やかになります。咲いた花はそのまま食べるとほのかに蜜の甘味を感じられて、「春だな〜」と感じさせてくれます*

<栽培のこだわり>
過剰な養分を与えると香りも味も落ちてしまいます。水分が多すぎると鮮度を保ちにくくなってしまいます。毎日の天気を見ながら水と肥料の量を調節して、多過ぎず少な過ぎないラインを見極めて育てています。

<産地の特徴>
茨城県は本州最大の平野である関東平野のほとんどを有しています。日当たり・風通しが良く、肥沃な火山灰土壌なので、四季を通じて多くの野菜が育てられます。さらに私たちの住む茨城町は地下水も豊富で、土にも水にも恵まれた最高の環境です。

<品種など>
*ルッコラ*
品種は「オデッセイ」
もっと見る