＜味・特徴＞
タケノコのような食感でほんのり甘みがあります。淡白な風味でどんな料理にも合わせ易いです。旬が短く、今の時期にしか食べられないお野菜です。
＜オススメの食べ方＞
生産者のイチオシは短冊切りにしたマコモダケの天ぷらです。旬のマコモダケの甘みと食感が引き立ち最高に美味しいので是非ご賞味ください。
＜栽培のこだわり＞
農薬・肥料不使用で栽培しております。
＜産地の特徴＞
自然豊かな中山間地域の肥沃な田んぼで育ちました。
新鮮なマコモダケをお届けする為、収穫後順次発送させていただきます。
(日時の指定が必要な方は備考欄にてご記入下さい。)
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タケノコのような食感でほんのり甘みがあります。淡白な風味でどんな料理にも合わせ易いです。旬が短く、今の時期にしか食べられないお野菜です。
＜オススメの食べ方＞
生産者のイチオシは短冊切りにしたマコモダケの天ぷらです。旬のマコモダケの甘みと食感が引き立ち最高に美味しいので是非ご賞味ください。
＜栽培のこだわり＞
農薬・肥料不使用で栽培しております。
＜産地の特徴＞
自然豊かな中山間地域の肥沃な田んぼで育ちました。
新鮮なマコモダケをお届けする為、収穫後順次発送させていただきます。
(日時の指定が必要な方は備考欄にてご記入下さい。)
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