樹上完熟葉取らず紅玉。昔懐かしい、甘酸っぱい味。ジャム、アップルパイに最適。でも、本当は丸かじりしてほしい。約3キロ。

樹上完熟葉取らず紅玉。昔懐かしい、甘酸っぱい味。ジャム、アップルパイに最適。でも、本当は丸かじりしてほしい。約3キロ。

もともと紅くなり易い紅玉ですが、葉詰みをしないと葉っぱの跡が残ります。
でも、その分ジューシーで、味に深みが出ます。

この季節になると、りんご園の父ちゃんは、朝1発目にこの紅玉を丸かじり!
今日も、頑張るぞーと気合いを入れます!!

甘いだけがリンゴじゃない!でも、酸味の中に甘みがなければ美味しくない!
紅玉の持つ絶妙な甘みと酸味のバランス。

ジャムやアップルパイに最適と書きましたが、本当は、朝一番で丸かじりしてほしいリンゴです。

※通常3k箱といわれるものに詰めますが、品種により重さが変わります。紅玉の場合は2.5~2.8kg程度になります。
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