ヤマモモの生姜シロップ煮

ヤマモモの生姜シロップ煮

内容:140g瓶 1個

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1,200 (税込 / 送料別)

【原材料】
ヤマモモ(高知県産・自然栽培)生姜(高知県産・自然栽培)有機粗糖(ブラジル産)有機シナモン 有機クローブ 
【内容量】140g
【保存方法】直射日光を避け常温で保存。開封後は要冷蔵

ヤマモモの花は高知県の県の花というだけあり、『空の下』のあるエリアには其処此処にヤマモモの木があります。しかし、ヤマモモは直ぐに鮮度が落ちてしまうため、一般流通させることが難しく、また、近年では甘酸っぱいヤマモモの実を食べる人も少なくなった為、不要な木として切り倒してしまう流れにあります。

『空の下』ではこの実りを活かせる食品作りに取り組んでいます。収穫直後のヤマモモを生姜のシロップ液で煮て、生姜の辛味が少し効いた甘酸っぱい野生のヤマモモ煮です。

【使い方】
そのまま食べたり、ヨーグルトにかけたり、
様々なソースとしてお好みでご利用ください。

他の果物や缶詰と合わせてお召し上がり頂くのもおすすめです。

https://soranosita.net/img/PDF/s003.pdf
↑生姜の効能についてはこちらをご覧ください
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