［有機JAS］完熟にんにく(1kg)(北海道)農薬化学肥料不使用

滝本農場のにんにくは、完熟するまでしっかり待ってから収穫します。
他の農家からは取り遅れと言われるほどです。

完熟させると、葉に貯まってる養分を実がしっかり吸収(転流)し、一粒一粒がぷっくりと丸くなります。
そのため、にんにくは割れてしまいます。
また、長く土の中にある事により、外皮が減り、剥く皮がなくなり、白くする事が出来ず、見た目が悪くなります。

しかしながら、香りが非常に良く、栄養と旨味がぎっしり詰まった、美味しいにんにくになります。
濃厚な味と香りがあるにも関わらず、食べた後の匂いが気にならないと、ご好評いただいております。

にんにくを3０年以上有機で育てており、種も自家採取のため、滝本農場の土壌に適したにんにくになっています。

にんにくは健康食品の為、皆様に沢山食べて頂きたいと思い、コスト削減に努め、利益も少なめに設定し、とにかく安く提供できる様にしています。

年内に消費し切れるなら冷暗所での保存、消費し切れない冷凍保存がおすすめです。

【注意点】
完熟してからの収穫のため、一般的に販売されているものとは異なります。
コスト削減の為、綺麗にする作業をしていません。大きく傷ついてる粒は取り除いています。

・玉が割れているもの、粒が揃っていないもの、欠片（一粒）などが含まれます。
→割って使いますよね。とても割りやすく使いやすいです。

・サイズ分けしておりません。
→大きい粒を使いたい時、小さい粒を使いたい時がありますよね。

・外皮の枚数が少なく、土がついていたり、茶色くなってたり、見た目が良くありません。
→皮を剥いて調理しますよね。皮を剥けば普通のにんにくと見分けがつきません。

節減対象農薬節減率100%
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