淡路島からのハラペーニョ200g

淡路島産 ハラペーニョ

本場メキシコ生まれの爽やかな辛さをご家庭で。

HopeWill 淡路島が丹精込めて育てた、新鮮なハラペーニョです。

ハラペーニョはメキシコを代表する青唐辛子で、爽やかな香りと程よい辛さが魅力です。肉厚でジューシーな食感が特徴で、タコスやピザ、ハンバーガー、サルサソース、ピクルスなど、本格的なメキシコ料理はもちろん、さまざまな料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。

⸻

限界低農薬だから安心・安全

誰もが安心して召し上がっていただける野菜を目指し、できる限り農薬を使用しない栽培にこだわっています。

何年にもわたる試行錯誤を重ね、農薬や化成肥料の使用量を限界まで抑え、その代わりに厳選した有機肥料を使用しています。

手間ひまを惜しまず育てたハラペーニョだからこそ、自信を持って皆様の食卓へお届けします。

⸻

海藻ミネラルの力で育てるこだわり栽培

畑だけではなく、苗づくりの段階から海藻ミネラルを豊富に含んだ有機肥料を使用しています。

さらに、淡路島産の原料だけを使用して作られた有機肥料**「海藻パワー100」**を与え、野菜本来の美味しさを引き出しています。

豊富な海藻ミネラルによって、ハラペーニョ本来の風味を活かしながら、えぐみを抑え、旨みのある味わいへ育てています。

⸻

美味しさの基本は土づくりと苗づくり

美味しい野菜づくりは、土づくりから始まります。

HopeWill 淡路島では、化成肥料をできるだけ減らし、野菜本来の味を引き出せる土壌づくりに取り組んでいます。

堆肥にもこだわり、決まった飼料で育った牛の堆肥のみを使用。

さらに、有機肥料を中心に栽培することで、化成肥料は従来の半分以下に抑えています。

「野菜の出来は苗で8割決まる」と言われるほど苗づくりは重要です。

丈夫で健康な苗を育てることが、美味しいハラペーニョづくりにつながっています。

⸻

辛さはお好みで調整

ハラペーニョは中程度の辛さですが、種やワタも一緒に調理するとより刺激的な辛さを楽しめます。

辛さ控えめがお好みの方は、種を取り除いてお召し上がりください。

⸻

冷凍保存もおすすめ

縦半分にカットし、お好みに応じて種を取り除き、小分けにラップして冷凍保存すると翌年頃まで美味しく保存できます。

必要な分だけ使えるのでとても便利です。

⸻

おすすめのお召し上がり方

* ピクルス
* タコス
* ナチョス
* ピザ
* ハンバーガー
* サルサソース
* アヒージョ
* パスタ
* 炒め物
* BBQ

⸻

ご注文前にご確認ください

私たちのハラペーニョは、一つひとつ自然の中で大切に育てた農産物です。

そのため、

* 大きさや形に個体差があります。
* 表面に多少の傷や擦れがある場合があります。
* 配送中の気温変化により色味が変化する場合があります。
* 細心の注意を払っておりますが、ごく稀に小さな虫が混入する場合があります。

工業製品のようにすべて同じではありませんが、自然が育んだ野菜ならではの個性として、ご理解いただけますと幸いです。

⸻

淡路島の豊かな自然と、こだわりの土づくり・苗づくりから生まれたハラペーニョ。

爽やかな香り、程よい辛さ、肉厚でジューシーな食感。

収穫したての新鮮な美味しさを、ぜひご家庭でお楽しみください。