🍙新米・令和8年産｜自然栽培米「夢あかり」玄米５kg｜未来へつながる、豊かな実り。小里米｜コシヒカリ

冷暗所もしくは冷蔵庫の野菜室など涼しいところでの保存をおすすめします

SDGsについて事務局よりお知らせ

米ぬかは発酵させ田んぼに戻し、もみ殻は燻炭にし田んぼに戻す。また稲わらは秋に田んぼに戻し、春までに数回土と撹拌して発酵を促すなど次の稲作の循環の手助けとなる循環型農業を実践されています。
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🍚 未来へつながる、豊かな実りを食卓へ。
一粒の種から芽が出て、稲が育ち、やがて穂が実る。
その一つひとつの積み重ねが、豊かな実りにつながっていきます。
小里米「夢あかり」は、自然栽培を長く積み重ねてきた田んぼで育てるコシヒカリです。
農薬や化学肥料に頼らず、土、水、気候、生きものなど、田んぼの営みと向き合いながら、自然に寄り添う米づくりを続けています。

今日の実りが、明日の田んぼへ。
今の田んぼが、次の世代へ。
そんな願いを込めて、「夢あかり」と名付けました。

🌾 令和8年産 新米・10月8日発送予定

今年の小里の実りを、楽しみにお待ちください。
毎日の食卓に、小里の実りを。

■商品説明
はじめまして。「やまあいの地」の飯澤清成です。

数ある商品の中から、
小里米「夢あかり」を見つけていただき、ありがとうございます。
長野県辰野町、中央アルプスのふもとにある小さな里山「小里」。
ここで私たちは、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培で、お米を育てています。

「夢あかり」は、自然栽培を長く積み重ねてきた田んぼで育てるコシヒカリです。
同じ自然栽培の農法で育てながら、田んぼが自然栽培と歩んできた時間を大切にしています。

⛰️ 中央アルプスの自然に育まれる、小里の実り
小里の田んぼを流れるのは、中央アルプスの山々から湧き出る清らかな水。
昼と夜の大きな寒暖差、澄んだ空気、そして里山の豊かな自然。
こうした環境の中で、稲は季節の移ろいを感じながら、一年をかけて穂を実らせていきます。

自然栽培だからこそ、できるだけ自然の力を生かしながら、土、水、稲、そして田んぼに生きるものたちと向き合っています。

🌾 「夢あかり」は、自然栽培を積み重ねた田んぼから
小里米では、同じコシヒカリでも、田んぼの歩みによって商品を分けています。
「穂のあかり」は、自然栽培を始めて3年までの田んぼで育てるお米。
「夢あかり」は、自然栽培を長く積み重ねてきた田んぼで育てるお米です。
どちらも、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない、同じ自然栽培の農法で育てています。
違うのは農法ではなく、
その田んぼが自然栽培と歩んできた時間。
自然栽培は、一年だけで終わるものではありません。
毎年、田んぼと向き合い、季節を重ね、その積み重ねを次の年へつないでいく。
私たちは、その歩みも小里米の大切な個性だと考えています。

🌱 『農業全書』に学ぶ、自然に寄り添う米づくり
私たちが大切にしているのは、
お米を「育てる」というより、自然に寄り添い、自然と一緒に歩いていくこと。
その栽培方法を考える上で、私たちが参考にしているのが、江戸時代にまとめられた農書『農業全書』です。
『農業全書』に記された、先人たちが長い経験の中で培ってきた農の知恵に学びながら、現代の田んぼに合った自然栽培を実践しています。
農薬や化学肥料に頼るのではなく、土、水、気候、生きものなど、田んぼが本来持っている力を大切にする。
昔の農法をそのまま再現するのではなく、先人から受け継いだ知恵を、今の時代に生かす。

それが、私たちが取り組む自然栽培です。


♻️ 一つの実りを、次の実りへ
田んぼから生まれたものを、できるだけ田んぼへ戻していく。
米ぬかは発酵させて田んぼへ。
もみ殻は燻炭にして田んぼへ。
稲わらは秋に田んぼへ戻し、春までに数回土と撹拌しながら、発酵を促します。
一つの実りをいただいて終わりではなく、
その恵みを次の実りへつないでいく。
そんな循環型農業も大切にしながら、田んぼと向き合っています。

🏆 多くの皆さまに評価いただいています
小里米は、これまでさまざまな認定・評価をいただいてきました。
👨‍🌾 生産者としての認定・取り組み
✓ JAはくい「自然栽培地域プランナー」認定生産者
✓ 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の自然栽培
✓ 農薬残留検査を実施

🌾 商品としての認定・受賞歴
🥇 長野県原産地呼称管理制度「認定米」
🏅 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 認定
🥇 JA農産物品評会「金賞」受賞
🏅 株式会社つくば分析センター／旨米-1グランプリ 全国第3位

こうした評価をいただけたことを励みに、これからも一つひとつ丁寧にお米と向き合っていきます。

🍙 こんな方におすすめです
✓ 自然栽培を長く続けてきた田んぼのお米を選びたい方
✓ 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用のお米を探している方
✓ 自然に寄り添った農法に関心のある方
✓ 田んぼや土の歩みを大切にしたお米を選びたい方
✓ 毎日のごはんを大切にしたい方
✓ 玄米や胚芽米も楽しみたい方

🌾 「夢あかり」に込めた想い
一粒の種から芽が出て、稲が育ち、穂が実る。
その一つひとつの積み重ねが、やがて豊かな実りになります。
「夢あかり」という名前には、
この土地の豊かな実りが、未来へつながっていってほしい。
そんな願いを込めています。
今日の実りが、明日の田んぼへ。
今の田んぼが、次の世代へ。
そんな未来を思いながら、お米を育てています。

🌾 小里米に込めた想い
天より授かり、地に育まれ、瑞穂の心を受け継ぐ小さなやまあいの里から、百年先の未来へ。
「小里米」は、長野県辰野町の里山で、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培によって育てています。
何気ない毎日の食卓を大切にしたい「穂のあかり」。
未来へつながる豊かな実りを願う「夢あかり」。
特別なひとときを彩る「雅米」。
それぞれに異なる想いを込めながらも、根っこにあるのは、
自然の恵みに感謝し、先人の知恵を受け継ぎ、次の世代へつないでいくこと。

そして、
「毎日の食卓に、小里の実りを。」
という願いです。
中央アルプスのふもとの小さな里山「小里」から、心を込めてお届けします。

📦 発送について
令和8年産「夢あかり」は、10月8日発送予定です。
新米の収穫・調製・精米を終えた後、順次発送いたします。
天候や収穫状況などにより、発送日が前後する場合がございます。
今年の小里の実りを、楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。
「毎日の食卓に、小里の実りを。」
ぜひ、今年の「夢あかり」を味わってみてください。

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