【2026年収穫分】京都青谷産 冷凍青梅 約1kg 青梅 少々斑点傷あり、北海道別途送料【沖縄、離島配送不可】

冷凍保存

商品概要】
京都最大の梅の郷・青谷（あおだに）で育った希少なブランド梅「城州白（じょうしゅうはく）」を、収穫後すぐに鮮度を閉じ込めて冷凍いたしました。
少し斑点や擦れ傷があります。梅シロップや梅酒、梅ジャム作りに大活躍の一品です。

味

大粒の果実から溢れる、フルーティーで気品のある「桃のような芳醇な香り」が最大の特徴です。果肉が驚くほどふっくらと柔らかく、酸味の中にまろやかなコクと深みを感じていただけます。冷凍することで梅の繊維が壊れ、エキスが抽出しやすくなっているため、梅シロップや梅酒にすると、短期間で格別なおいしさに仕上がります。

栽培・生産のこだわり

一粒一粒、梅の木や実の状態を見極めながら、大切に手作業で収穫しています。
収穫後、新鮮なうちに丁寧に洗浄・ヘタ取りをして急速冷凍しているため、届いたら解凍せずそのまま贅沢な梅仕事をお楽しみいただけます。

産地の特徴

京都府城陽市にある「青谷梅林（あおだにばいりん）」は、鎌倉時代の和歌にも詠まれるほど、古くから知られる歴史ある梅の郷です。豊かな自然と、梅の栽培に適した水はけの良い大地の恵みを受け、どこよりも香り高く高品質な梅が育つ場所として守り続けられています。

品種の特徴

京都・青谷でしかほとんど栽培されていない、非常に希少な限定品種「城州白（じょうしゅうはく）」です。
一般的な梅に比べて大粒で、果皮・果肉ともに極めて柔らかいのが特徴です。「幻の梅」とも呼ばれるこの品種ならではの、うっとりするような甘い香りと、とろけるような肉厚の果肉をぜひご堪能ください。

⚠️ご注文前の確認事項（※商品説明の最下部に記載がおすすめです）
本商品は【ご家庭用】です。表面に少々の斑点や傷がありますが、お味や加工には一切問題ございません。

北海道への配送は別途送料を頂戴いたします。

大変申し訳ございませんが、沖縄・離島への配送は不可となっております。あらかじめご了承ください。