【冷蔵クール便】◆訳あり◆デストロイヤー＆タワラマゼラン 食べ比べセット 計1.5㎏(8-18個程度) 掘りたて土付き新じゃが

SDGsについて事務局よりお知らせ

お客様にお送りする野菜の包装は、段ボール箱の中に新聞紙のみを使用し、プラスチックフリーに努めております。
是非この機会に紙包装の食材送付をお試しくださいませ。

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個性派の人気じゃがいも2品種を、お得に食べ比べできるセットです！

今季のデストロイヤーとタワラマゼランですが、栽培期間中の急な気候変化（乾燥のあとの雨）により、いもが急激に育ったため、皮の表面に細かいひび模様が入ってしまいました。
もりやま農園の通常クオリティには満たないため「訳あり品」とさせていただきますが、中身は
それぞれの濃厚なコクと旨味をいつも通りお楽しみいただけます。見た目を気にされないご家庭用に、ぜひこの機会に味の違いを楽しく食べ比べてみてください！

『デストロイヤー』見た目は強烈、味は超一流。覆面に隠された旨味

✨品種の物語：

長年じゃがいもの可能性を追求してきた育種家・俵（たわら）氏が生み出した代表作。赤紫色の肌に、芽の周りだけがピンク色。その独特な模様が「覆面レスラー」に見えることから名付けられた通称「デストロイヤー」。正式名は「グラウンドペチカ」。強烈なインパクトに驚くかもしれませんが、そのマスクの下には、繊細で優しい旨味がぎゅっと閉じ込められています。

🍴味と食感

●ホクホク ✕ しっとり：ひと口目は「ホクホク感」。なのに後から「しっとり」とした滑らかさが追いかけてくる、奥行きのある食感。
●濃密な黄金の旨み： 皮をむけば、中身は黄金色。サツマイモを思わせる濃厚なコクがあり、一度食べると他のじゃがいもに戻れないファンが続出しています。
●煮込んでも、揚げても「主役級」： きめ細かく粘りがあるため、煮崩れしにくく、中まで出汁やソースの旨みをしっかり吸い込みます。フライにすれば外はカリッと、中はしっとり黄金色に輝きます。

『タワラマゼラン』深紺の皮に黄金の身。ホクホクとねっとりが溶け合う、じゃがいもの新境地。

✨品種の物語：

長年じゃがいもの可能性を追求してきた育種家・俵（たわら）氏が生み出した代表作。マゼラン雲のような神秘的な濃紺の皮の中は対照的な鮮やかな黄金色。航海冒険家の名前の通り、一口食べれば新しい美味しさの発見があります。

🍴味と食感

●ホクホク ✕ ねっとり：ひと口目は「ホクホク感」。なのに噛みしめるほどに、「ねっとり感」が追いかけてくる贅沢な食感。
●濃密な黄金の旨み： 黄色い身には、じゃがいも本来の力が凝縮されています。煮崩れしにくいので、しっかりじゃがいもの旨味を閉じ込めて、芯まで味が染み込みます。

🛒 お届けについて
●サイズ・個数：その時々で最も状態の良いものを選別しており、収穫の状況やじゃがいもの大きさにより個数は異なります。できるだけ良いサイズを選別してお届けしますが、大小混ざることがございますので、ご理解いただけますと幸いです。

●皮について： 新じゃがは非常に皮が薄いため、収穫時や配送中に多少の皮むけが生じる場合がございます。新鮮な新じゃがの性質ですので、ご理解いただけますと幸いです。

●土付きの鮮度： 採れたての風味を保つため、あえて洗わずにお送りします。土の香りは新鮮さの証です。

●発送日について：通常はご注文から5日以内に発送いたしますが、雨天が続いた場合、収穫の状況を見まして、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承くださいませ。

●環境への思い：できるだけプラスチックフリーを掲げ、梱包には段ボールと新聞紙のみを使用しています。過剰な包装はせず、大切にお届けします。

【配送方法（常温便／冷蔵クール便）がお選びいただけます】

気温の高い日が続いております。じゃがいもは暑さに触れると芽が動きやすくなる性質があるため、お客様の地域の気候や受け取り環境に合わせて配送方法をお選びいただけるようにいたしました。
【常温便】：お届け後、すぐに涼しい場所や冷蔵庫の野菜室に保管していただける場合などに。
【冷蔵クール便】：お届けまでに日数のかかる地域の方や、日中のご不在等で再配達になる可能性がある方に。
※どちらをお選びいただいた場合も、到着後はすぐに段ボール箱を開封し、日の当たらない涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。

※この商品ページは【冷蔵クール便】のご注文ページです！

🌱栽培・生産のこだわり

もりやま農園では、おいしい野菜のための土壌微生物を活かした土づくりと、小さな農家ならではの丁寧な栽培を行っております。また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。

※じゃがいも栽培は、「みどりの食料システム法」に基づく環境にやさしい農業に取り組む「みどり認定」を受けております。

保存方法など

日の当たらない涼しい場所や冷蔵便の野菜室で保存してください。