【料理王国100選2025優秀賞！】日もち長もちしいたけ１㎏！独自の吊棒栽培でプロが認めた肉厚・旨み濃厚な菌床生しいたけ

トップシェフ絶賛の味！【日もち長もちしいたけ】を、贅沢にたっぷり1kgお届けします。岩手県北の厳しい寒暖差と、清らかな水が育んだ自慢の菌床生しいたけです。当農園のしいたけは、一般的なスーパーのしいたけとは「厚み」「香り」「鮮度のキープ力」が全く違います！

【料理王国100選2025優秀賞受賞】
トップシェフや現役の食品バイヤーといった「食のプロ」が厳正に審査する品評会にて、上位10商品にのみ与えられる栄誉ある【優秀賞】をいただきました。プロの料理人も絶賛した、豊かな香りと極上の食感をお楽しみいただけます。「包丁を入れた瞬間の弾力が違う」「香りと旨味が驚くほど濃厚」と、プロの料理人からも大絶賛をいただいた本物の味わいです。

【美味しさを引き出す、こだわりの「吊棒栽培」】
適度な水分量が保持された環境下で、できるだけゆっくりとしいたけが育つ環境を安定して作り出せる栽培方法「吊り棒方式全面発生栽培法」です。そのため肉厚で旨み濃厚なしいたけが育ってくれます。

【おすすめの食べ方】
まずは、贅沢に厚切りにして「しいたけステーキ」や「素焼き」で召し上がってください。一口噛むと、ジューシーな旨味の出汁が口いっぱいに広がります。軸（茎）の部分も引き締まっていて大変美味しいので、バター炒めやスープの出汁に余すことなくお使いいただけます。
※日もちがするしいたけですが、万が一使い切れない場合は、カットして冷凍保存していただくと、さらに旨味がアップします。

【内容量】
日もち長もちしいたけ１㎏
６㎝前後の大ぶりなしいたけです！

【お届け方法】
しいたけの呼吸を妨げないようきれいな紙でお包みし、60サイズの段ボールに入れてお届けします。品質を最優先するため、年間を通じて【チルド（クール）便】でお送りいたします。