【期間限定】幻の生にんにく　讃岐平戸　1kg

発送から7日間

到着後は箱から出して風通しの良い場所で保管してください。

【幻の生にんにく】先代から15年かけて育てたオリジナル品種「讃岐平戸」　1kg

お待たせしました！！！
にんにく農家の20代姉弟が作る本気のにんにく、ついに販売開始！

私たちが育てているのは、先代から15年の歳月をかけて磨き上げたオリジナル品種「讃岐平戸（さぬきひらど）」。

一般的なにんにくのようにガツンと味を主張するのではなく、そっと裏側に回り込んで他の素材の旨みを引き立てる、特有の「品のある香りと風味」が最大の特徴です。
他の品種では決して味わえない、私たちの唯一無二の自信作です。

この自慢のにんにくを、収穫してわずか【賞味期限1週間】の、一番美味しい状態でお届けします！
昔は「にんにく農家しか食べられない最高のご馳走」と言われていた、まさに幻の味です。

皆さんが普段目にしているにんにくは、そのほとんどが乾燥されたものです。
乾燥にんにくは保存が効く良さがあり、味ももちろん美味しいですが、「生」のにんにくを食べたことはありますか？
正直、これまでの「にんにくの概念」が180度変わります。

なぜ、生にんにくはあまり市場に出回らないのか？
それは、あまりにもみずみずしく、劣化が早いから。
空気に触れるたびに呼吸をし、鮮度を保とうと赤紫色に色付いていく生にんにくは、物流に乗せるのが非常に難しい、まさに「生きている食材」なのです。

でも、私たちは知っています。
掘り立てをそのままホイル焼きにした時の、あの「ジャガイモのようなホクホク感」と「ほとばしる甘さ」が、にんにくの本当の美味しさであることを。
この感動を、皆様にもぜひ体験していただきたい！！

先代から15年の歳月をかけて作り上げたオリジナル品種「讃岐平戸」。
栽培期間中農薬不使用でじっくりと育て上げた「幻の生にんにく」を、一番美味しい最高に新鮮な状態でお届けします！

■ ここが超貴重ポイント！
1. 衝撃の「ホクホク・トロトロ」体験
「これがにんにく？」と疑いたくなるような食感！ホイル焼きにすると、中身はまるでジャガイモのようにホクホク。口の中でとろける甘さは、生にんにくでしか味わえません。

2. 赤紫色は「生きている」新鮮な証
生にんにくは収穫後、ある一定の時間が経つと赤紫色に変色してきます。お届けしたにんにくが赤紫色に見えるのは、新鮮な証拠です。空気に触れることで、にんにく本来の成分「アントシアニン」が表面に出てきているだけです。腐っているわけではなく、自然のエネルギーに満ちている状態ですので、安心してお召し上がりください。

3. 15年の歳月をかけたオリジナル品種「讃岐平戸」
長年の選抜と試行錯誤の末に、15年かけて磨き上げたオリジナルブランド「讃岐平戸」。栄養をたっぷり蓄え、特有の品のある香りと風味は、他の品種では決して味わえない私たちの自信作です。

4. 栽培期間中「農薬不使用」のこだわり
私たちのこだわりは安全性。栽培期間中、農薬を使用せず、自然な環境でじっくり育てた国産にんにくだから、安心してお召し上がりいただけます。

■ にんにく農家直伝！おすすめの食べ方
・王道中の王道！：生ニンニクのホイル焼き
薄皮をつけたままアルミホイルでにんにく1玉を丸ごと包み、グリルやオーブンでじっくり加熱。仕上げに醤油を数滴垂らしてみてください。素材の味が引き立ち、にんにく本来の「甘さ」にきっと驚愕します！

・料理の格が上がる：生にんにくの丸ごとカレー
お肉を炒めるときに使うのはもちろん、ぜひ1玉を一片ずつに分けて、カレーにゴロっと入れて煮込んでみてください。「讃岐平戸」は、決して他の食材を邪魔するような「ガツン！」とした刺激ではありません。品のある香りと旨みで、お肉や野菜の旨みを後ろからそっと引き立ててくれる、そんな優しさを持っています。煮込まれた生にんにくは、口の中でとろけるほど上品な味わいに仕上がります。

・お酒のおつまみに：生にんにくの素揚げ
一片ずつバラして、そのまま素揚げに。仕上げにパラリと塩を振るだけ。外はカリッと、中はホクホク。ビールやハイボールが止まらなくなる、農家イチオシの禁断のおつまみです！

■ サイズ
国産生にんにくを1kgお届け！
一番美味しい成分が凝縮されている「M〜Lサイズ」を厳選してお届けします。
大きいほど良いとされがちなにんにくですが、実はこのサイズが一番使い勝手が良く、味の密度が濃いんです！
幻の味をたっぷりお楽しみください。

■ お手入れ / 取り扱い注意事項
・生ものです！：到着後はすぐに箱から出し、風通しの良い場所で保管してください。
・お早めに！：季節限定のみずみずしさを逃さぬよう、できるだけ早くお召し上がりいただくのがベストです。
・食べきれなかったら：そのままネットに入れてベランダなどに吊るしてください。1ヶ月もすれば「自家製乾燥にんにく」の出来上がりです。生にんにくとはまた違った旨みを楽しめます。

■ 発送・注文に関する情報
ご注文確認後、迅速に発送いたします。
※農薬不使用のため、天候により収穫タイミングが左右されます。最高の状態でお届けするため、少しお時間をいただく場合がございます。

■ その他の情報や注意事項
国産生にんにくは期間限定で、在庫に限りがあります。この機会にぜひ、お試しください。

ご不明な点がありましたら、お気軽にご連絡ください。
新しい食材の魅力をぜひ体験してみてください！