【にんにくの王様】青森 最高級にんにく『白玉王』の超希少な〝生〟にんにく（Mサイズ 1kg） にんにくの概念を変える！～ホクホク甘い、主役になるにんにく～

発送から10日間

キッチンペーパーなどで包み、冷蔵庫で保存。

※農産物のため、気候・天候などにより発送日は前後いたします。
予めご了承くださいませ。

青森県南部町で育てた、プレミアムにんにく「白玉王」の希少な〝生にんにく〟です。
ほとんどの方が食べたことがないこの希少な食体験を是非一度お試しください！

白玉王の一番の特徴は、にんにくとは思えないほどの“甘さ”。
加熱するとホクホクとした食感になり、まるで芋のような濃厚な旨みが広がります。
一般的なにんにくにある強い刺激や苦みが少なく、にんにくが苦手な方でも食べやすいのが特徴です。

おすすめは、丸ごとホイル焼きや素揚げ。
シンプルな調理で、素材の甘さと旨みをしっかり感じていただけます。
料理の脇役ではなく、“主役になるにんにく”です。

栽培は、土づくりから収穫後の乾燥・選別まで一つ一つ丁寧に行っています。
農薬や化学肥料の使用を極力抑えた栽培に取り組みながら、特別栽培・有機栽培を目指しています。
安心して食卓に取り入れていただける一品となります。

青森の気候と風土が育てた、価値あるにんにく。
ぜひ一度、その味を体験してみてください。

栽培・生産のこだわり

土づくりから収穫後の乾燥・選別まで、一つ一つの工程を丁寧に行っています。
特に農薬や化学肥料の使用を極力抑えた栽培に取り組んでいます。
その分、手間や苦労も多くなりますが、安心して食卓に取り入れていただける品質を大切にしながら、特別栽培・有機栽培を目指しています。

産地の特徴

青森県南部町は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土壌に恵まれた地域です。
さらに名久井岳の湧き水に支えられた清らかで豊富な水環境があり、この環境が、にんにく本来の旨みと甘みをしっかりと引き出します。
自然条件に恵まれた土地だからこそ、品質の高いにんにくが育ちます。

品種の特徴

白玉王は、大玉で雪のように真っ白で見た目が美しく、しっかりとした実が特徴のにんにくです。
加熱することで甘みが一層引き立ち、ホクホクとした食感を楽しめます。
料理の脇役ではなく、“主役になるにんにく”としてお使いいただけます。

賞味期限

お届け後はできるだけ早くお召し上がりください。

保存方法

冷蔵庫で保存し1週間程度でお召し上がりください。