【新体験】青森県産最高級　にんにくの王様『白玉王』　使いやすいバラにんにく150g ～最高糖度40度以上　青森が生んだ最高品種にんにく～

発送から300日間

要冷蔵

【使いやすいバラにんにく規格】
『にんにくの王様　白玉王』のバラにんにくです。
白玉王をご存じなかった方や普段からよくにんにく料理をお作りになる方にお勧めです♪
※メール便での発送（ポストに投函されます）

白玉王の一番の特徴は、にんにくとは思えないほどの“甘さ”。
加熱するとホクホクとした食感になり、まるで芋のような濃厚な旨みが広がります。
一般的なにんにくにある強い刺激や苦みが少なく、にんにくが苦手な方でも食べやすいのが特徴です。

おすすめは、丸ごとホイル焼きや素揚げ。
シンプルな調理で、素材の甘さと旨みをしっかり感じていただけます。
料理の脇役ではなく、“主役になるにんにく”です。

栽培は、土づくりから収穫後の乾燥・選別まで一つ一つ丁寧に行っています。
農薬や化学肥料の使用を極力抑えた栽培に取り組みながら、特別栽培・有機栽培を目指しています。
安心して食卓に取り入れていただける一品となります。

青森の気候と風土が育てた、価値あるにんにく。
ぜひ一度、その味を体験してみてください。

品種の特徴

にんにくの王様と言われる青森が生んだ最高級品種『白玉王』は高級ブランド　福地ホワイトから選抜された優良品種です。
大玉で雪のように真っ白で見た目が美しく、しっかりとした実が特徴のにんにくです。
加熱することで甘みが一層引き立ち、ホクホクとした食感を楽しめます。
料理の脇役ではなく、“主役になるにんにく”としてお使いいただけます。

味

大粒で肉厚。加熱するとホクホクとした食感になり、甘みとコクが際立ちます。香りは上品で旨みをしっかり感じられるにんにくです。

栽培・生産のこだわり

土づくりから収穫後の乾燥・選別まで、一つ一つの工程を丁寧に行っています。
特に農薬や化学肥料の使用を極力抑えた栽培に取り組んでいます。
その分、手間や苦労も多くなりますが、安心して食卓に取り入れていただける品質を大切にしながら、特別栽培を目指しています。

産地の特徴

青森県南部町は、厳しい冬の寒さと昼夜の寒暖差、黒ぼくの肥沃な土壌に恵まれた地域です。
さらに名久井岳の湧き水に支えられた清らかで豊富な水環境があり、この環境が、にんにく本来の旨みと甘みをしっかりと引き出します。
青森県内でも特に条件に恵まれた土地だからこそ、品質の高いにんにくが育ちます。