【ポストイン商品】
旬の味はおいしいのはもちろん、その季節に必要な栄養素もたっぷり含まれています。より漬物がおいしい季節になってきました。風来では毎日食べ続けられる味を基本にしています。野菜の味がする素材の味がいきた本物をぜひ♪

※クリックポストにてポストにお届けいたします。輸送状況を鑑み、この時期は本州（離島を除く）内のみへの発送となりますのでご了承ください

【菜の花キムチ】
春の味覚菜の花。このほろ苦さが後味を重視した風来のキムチのタレとも相性抜群です。

まさにご飯に合う、そして大人の味わい。弱点は歩留まりが悪いこと限られた時期しか収穫できないということ。他にはない、まさに農家だからこそできるキムチです。この機会にぜひどうぞ

内容量　100ｇ
原材料　白菜の菜の花　りんご　自然塩　にんにく　生姜　韓国唐辛子　アミの塩辛　ゴマ

【絶品！筍のピクルス】
まさに旬の味、筍（タケノコ）をピクルスに。これが合うんです。アク抜きした筍を味醂や昆布など利かした和風ピックル液で漬けました

これまでにない食感と味わい。筍の旨味が溶け出したピックル液もぜひ活用してください。温かいご飯に混ぜるだけで筍のチラシ寿司に。お刺身やニンジン、しいたけを加えるとまさに絶品です。

内容量　120g
原材料　筍　米酢　みりん　砂糖　自然塩　昆布　唐辛子

【加賀百万石かぶの千枚漬け】
風来ではおいしいのはもちろん、野菜の味、奥にある生命力を引き出すことを心掛けてます

そのために無添加なのはもちろん、甘さを控えました。

酢はりんご酢を使いフルーティーに。少しづつ漬けているので最高のタイミングで提供

内容量　150g
原材料　百万石かぶ　りんご酢　ザラメ糖　自然塩　昆布　にんじん　唐辛子

【りんごとビーツ真紅のフルーツピクルス】
風来のピクルスの中でも特に女性に人気なのがこのピクルスです。元々は貧血気味だった娘に食べて欲しいと育てたのがビーツでした

ただそんなビーツも独特のクセがあるのが難点。しかしりんごと酢と出会うことでそのクセすべておいしさに変化。食べやすいどころかこれまでに食べたことない味です。

※真紅のピックル液はまさに見た目も美しい炭酸で割ると素敵なノンアルコールカクテルにもなります

内容量　130ｇ
原材料　りんご、ビーツ、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、ハチミツ、バニラビーンズ）／香料（バニラエッセンス）

※日本郵便のクリックポストにて発送いたします。ポストインの商品となりますので基本日時指定はできませんのでご了承ください

※この時期の風来の漬物はHACCPの衛生管理で推奨されている中心75度1分以上の煮沸消毒をしております（食中毒の原因菌死滅効果が高いとされています）また発酵促進させる乳酸菌もその処理により少なくなりますのでしばらくは発酵促進されることないため常温発送が可能となっております。

ただ完全に発酵をとめた訳ではないので到着後は冷蔵保存をお薦めしております（生で召し上がる時は冷やしておいしく食べていただくこと前提としております）

到着時に発酵がすすみ膨らんでいた場合（その場合も発酵ですので乳酸菌量が増えていて身体に影響はありません）は代替品をお送りいたしますのでお声かけください。