【味グルメ大根２本】雪の下で甘みを蓄えました。雪中大根。

「銀世界」、兵庫県香美町の厳冬の大地で育まれた「味グルメ 雪中大根」。

雪に覆われた畑の中、白い雪ぶとんの下でじっと眠るように雪の中で過ごし、
凍てつく寒さを耐え抜くために、ゆっくりと糖分を蓄えた大根です。

中でも「味グルメ大根」は、味の良さを第一に選ばれてきた品種。

寒さに当たることで辛みがやさしくほどけ、
口に含めば、芯まで澄んだ甘みと、きめ細かな瑞々しさが静かに広がります。

煮物やおでんはもちろん、ふろふき大根、浅漬け、サラダまで。

どんな料理も、素材の力で滋味深い一皿へと導いてくれる、
冬だけに出会える特別な大根です。

商品詳細

内容：雪中味グルメ大根２本
※ずん胴様のかわいらしい形をしております。
写真をご参照ください。

産地：兵庫県香美町

味わい

・辛みが少なく、芯までやさしい甘み
・きめ細かく、みずみずしい肉質
・煮るほどに味が染み、えぐみが出にくい

煮物・おでん・ふろふき大根はもちろん、
お漬物、サラダなど幅広い料理にお使いいただけます。

産地の風土

但馬・香美町は、冬になると一面が深い雪に覆われ、
昼夜の寒暖差が大きい地域です。

この厳しくも豊かな自然環境が、
味グルメ大根本来の甘みと旨みを、いっそう引き出しています。

お願いとご理解いただきたい点

発送時期は生育状況により前後する場合がございます。
生産者が「今が最高の瞬間」と判断したタイミングで収穫し、お届けいたします。

【要確認】
温暖化の影響により降雪時期が年ごとにずれる場合があり、
必ずしも厚い雪を被らないことがございます。
それでも寒さを耐え抜いた味グルメ大根は、
雪中に近い環境で熟成し、しっかりと甘みを蓄えています。

天候不順や生育不良が発生した際には、
事前にご連絡のうえ、キャンセル・返金対応をさせていただきます。