あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
埼玉県産 役大根15kg 5本〜8本
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重量・ 容量 |
約15kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
埼玉県
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賞味期限 / 保存方法
発送から7日間
風通しの良い涼しい場所で 立てて保存 1〜2週間
商品説明
味
味作り大根は、みずみずしさと甘みが自慢の大根です。火を通すと中までしっとり柔らかくなり、おでん・煮物でとろける甘さが際立ちます。
生のまま食べても辛みが少なく、サラダや浅漬けでもシャキッとした食感と爽やかな甘みを楽しめます。「大根ってこんなに甘かった?」と驚かれるほど、バランスの良い味わいです。
栽培・生産のこだわり
土づくり・水分管理・収穫タイミングに徹底してこだわって育てました。特に大根は水分量が味に直結するため✔︎ 土壌の水はけ✔︎ 肥料バランス✔︎ 日照調整この3つを丁寧にコントロールし、芯までぎゅっと詰まった肉質を実現。
収穫後は鮮度を保つためにスピード出荷し、掘りたての美味しさをそのままお届けしています。
産地の特徴
幸手市は、利根川・江戸川に囲まれた肥沃な黒土(関東ローム層)が広がる地域。この土はふかふかで通気性も良く、大根がまっすぐ伸びやすい環境が整っています。平野でありながら夜はグッと冷え込む地域なので、寒暖差のおかげで、根に糖分が溜まりやすく甘くてみずみずしい大根になりやすいと言われています。
品種の特徴
•煮崩れしにくいため煮物・おでんに最適
•中まで白くて綺麗な肉質で、火を通すと甘く柔らかい
•辛味が少なく、生でも食べやすい
•ジューシーで水分たっぷり
•大きさが安定し、業務用需要も高い
家庭用にも飲食店にも使われる、万能タイプの高品質大根です。