朝採りの樹上完熟・珍しいcx枝変わり 【朱雀桃】自家用3キロ

発送から5日間

なるべくすぐに冷蔵庫に入れてください。

＜味＞
みずみずしく甘い夏のくだもの、桃。
cxの枝変わり品種となります。
通常秋の桃として出回るcxですが、どうやらこの桃は夏に食べ頃を迎えるようです。

【朱雀桃】という名前は、葛飾北斎の八方睨みの鳳凰図のある岩松院という小布施のお寺の直ぐ側の桃畑で栽培しており、勝手にお名前をお借りしております。

酸味が少なく、ジューシーでしっかりとした甘みの桃です。
追熟することで濃厚な甘みとなります。
歯ごたえは弾力のあるもっちりとした桃です。

二、三日追熟されてから冷してお召し上がり頂くのがオススメです。

＜栽培のこだわり＞

樹上完熟でお届けしています。
出荷する日の朝、涼しい時間に収穫したものをクール便にてお届けします。

お届けした時点ではまだ少し硬いと感じられるものもございますが、風通しの良い室温で数日置いていただくことで美味しくお召し上がりいただけるようになります。

※暑い真夏のトラックで運ぶ輸送中の痛みを防ぐ為クール便を選択しております。
クール便のシールにはすぐに冷蔵庫に入れるよう促す指示が入っているのですが、一度常温にもどして追熟させていただけますとお好みのやわらかさにてお召し上がりいただくことができます！
冷蔵庫に入れてしまうと、それ以上は追熟してまいりませんのでご注意です。

農薬は環境への影響などを考慮し慣行の3割減にて栽培しています。(節減対象農薬：当地比3割減)
その代わりにコンフューザーという虫用のフェロモン剤を畑に設置し、虫の繁殖を抑えることにより物理的に害虫を寄せ付けない栽培を行っています。
また、桃の木を保護するため、除草剤を使わず栽培しています。

＜お召し上がり方＞

桃は手のひらで包み込むよう持っていただき、ヘタのあたりまで柔らかいと思われる桃を冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じられるものもきちんと熟していますので、数日置いてからお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりになってください。

桃は皮を剥く前にまずよく洗って、産毛を取り除いてください。
ここでしっかりと産毛を取っていただくと手肌が痒くなる方でも簡単に向いていただくことができます。

桃のむき方は割れ目に包丁を入れていただき、手で優しく持ってぐるり回し、片方を種からひきはがし半分にしてください。
その後、種のある方はスプーンなどで種を取っていただきます。
それからくし切りにして、皮をむきます。
または種から剥がすようにして桃の実を削いで下さい。

＜産地の特徴＞

小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。

最高に美味しい果物を全国にお届けしたい！
植物の力をふんだんに生かした美味しい葉とらずりんごや桃を出荷しております。

晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しいです。
そんな小布施町で、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。

＜規格＞

一個250gから400g 中玉〜大玉
7個から10個くらいです。
桃の大きさにより個数が変わります。

こちらの商品は自家用になりますので、果肉に問題はありませんが多少傷やサビ、病斑あとのあるものもございます。
葉とらず栽培をしている都合上、色味の方も多少ばらつきがございます。

＜ご注意＞

桃は大変痛みやすい果物です。
そのため暑い時期に配送の車で長時間揺られることになるので、基本的にはクール便での出荷とさせていただいております。
届いた時点ですぐにご開封いただき、風通しの良い入れ物に入れ替えてください。
指で押したりせず、手のひらで包み込むように持っていただきヘタのあたりが柔らかいものから冷蔵庫に入れ、一時間ほど冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じるものもきちんと熟しておりますので、数日置いてもらいお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりください。

※暑さの中演奏車に揺られることで、発送時に問題のなかった桃が傷んでしまうことがございます。開封していただき、このような桃があった場合は2日以内に食べチョク事務局までご連絡下さいませ。
正確な状況の把握のため、何卒よろしくお願いいたします。
　
また置き配指定にされていた場合は保証の対象外とさせていただいておりますので、よろしくお願いいたします。