朝採り発送！小布施町のみずみずしい桃【川中島白桃】家庭用3キロ箱

＜味＞

みずみずしく甘い夏のくだもの、桃。
8月下旬から収穫される【川中島白桃】は晩生種の桃です。
晩生種の桃は大ぶりで味わいも濃厚、ジューシーさと歯ごたえもよく桃の中の桃と言えます。

【川中島白桃】はその名の通り、小布施町のお隣の長野市は合戦場で有名な川中島で生まれた白桃です。

酸味が少なく、しっかりとした甘みのある味となります。
歯ごたえもあり、日持ちもしやすい品種です。
晩生種の桃は追熟した際の甘み、香りが素晴らしい品種が多いです。
川中島白桃は晩生種の中でも品質がよく人気があります。

まずは採れたてシャキシャキをお召し上がり頂き、その後数日お好みまで柔らかく追熟されてから冷してトロトロをお召し上がり頂くのがオススメです。

＜栽培のこだわり＞

カエルフルーツカンパニーの桃は樹上完熟でお届けしています。
出荷する日の朝、涼しい時間に収穫したものをクール便にてお届けします。
当園では、配送に耐えられるギリギリの硬さで収穫しています。

お届けした時点ではまだ少し硬いと感じられるものもございますが、風通しの良い室温で数日置いていただくことで美味しくお召し上がりいただけるようになります。

※暑い真夏のトラックで運ぶ輸送中の痛みを防ぐ為クール便を選択しております。
クール便のシールにはすぐに冷蔵庫に入れるよう促す指示が入っているのですが、一度常温にもどして追熟させていただけますとお好みのやわらかさにてお召し上がりいただくことができます！
冷蔵庫に入れてしまうと、それ以上は追熟してまいりませんのでご注意です。※

農薬は人体に影響のない安全なものを使用しておりますが、環境への影響などを考慮し慣行の3割減にて栽培しています。(節減対象農薬：当地比3割減)
その代わりにコンフューザーという虫用のフェロモン剤を畑に設置し、虫の繁殖を抑えることにより物理的に害虫を寄せ付けない栽培を行っています。
桃の木を保護するため、除草剤を使わず栽培しています。

＜お召し上がり方＞

桃は手のひらで包み込むよう持っていただき、ヘタのあたりまで柔らかいと思われる桃を冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じられるものもきちんと熟していますので、数日置いてからお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりになってください。

桃は皮を剥く前にまずよく洗って、産毛を取り除いてください。
ここでしっかりと産毛を取っていただくと手肌が痒くなる方でも簡単に向いていただくことができるばかりか、皮ごとお召し上がりいただくことも可能です。
桃のむき方は割れ目に包丁を入れていただき、手で優しく持ってぐるり回し、片方を種からひきはがし半分にしてください。
その後、種のある方はスプーンなどで種を取っていただきます。
それからくし切りにして、皮をむきます。

＜産地の特徴＞

小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。

最高に美味しい果物を全国にお届けしたい！
植物の力をふんだんに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を出荷しております。

晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。
カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。
小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しいです。
そんな小布施町でなるべく除草剤を使用しない、草がいっぱいの大地で栽培を行っています。
自然に逆らわない栽培を心がけ、自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいです。

＜規格＞

一個250gから400g
3キロで7個から9個くらいです。
桃の大きさにより個数が変わります。

こちらの商品は自家用になりますので、果肉に問題はありませんが多少傷やサビ、病斑あとのあるものもございます。
葉とらず栽培をしている都合上、色味の方も多少ばらつきがございます。

＜ご注意＞

桃は大変痛みやすい果物です。
そのため暑い時期に配送の車で長時間揺られることになるので、基本的にはクール便での出荷とさせていただいております。
届いた時点ですぐにご開封いただき、風通しの良い入れ物に入れ替えてください。
指で押したりせず、手のひらで包み込むように持っていただきヘタのあたりが柔らかいものから冷蔵庫に入れ、一時間ほど冷やしてお召し上がりください。
まだ硬いと感じるものもきちんと熟しておりますので、数日置いてもらいお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりください。
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