パリポリ食感がクセになる！泥付き生らっきょう～２Kg

掘ったそのまま、泥付きの生らっきょうをお届けします。
栽培期間中、農薬は使わずに、丁寧に育てました。

らっきょう漬けのパリポリ、サクサクの食感は、好きな方にはたまらない美味しさですよね。
甘酢漬け、ピリ辛漬け、はちみつ入りや黒酢漬けなど、ご家庭で自由にアレンジして、特別感たっぷりの「わが家のらっきょう漬け」を楽しんでみませんか？

市販品は、原産国や添加物などが気になることもありますが、採れたてのらっきょうを自分で漬ければ、素材そのままの味わいが楽しめます。
「やっぱり自家製は安心して食べられて美味しい」とのお声をいただきます。

らっきょうは古くから「畑の薬」とも呼ばれ、健康を意識する人々に親しまれてきた食材です。
ネギやにんにくの仲間で、特有の香り成分や水溶性の食物繊維を含んでおり、日々の食卓に取り入れることで、バランスのよい食生活を支えてくれる存在です。

特に注目されている2つの成分をご紹介します。

◇ アリシン
ネギ類に含まれる香り成分のひとつで、においのもとになっている成分です。
料理に使うことで食欲をそそる風味が加わり、肉類との相性も抜群です。
夏バテ気味の季節の元気の素です。

◇ フルクタン（水溶性食物繊維）
らっきょうはこのフルクタンを豊富に含むことで知られており、食物繊維を摂りたい方におすすめです。
腸内環境を意識したい方にも注目されている成分です。

らっきょう漬け以外にも、細かく刻んで薬味にしたり、薄くスライスして豚肉と炒めたり（ビタミンB1を含む豚肉とらっきょうの組み合わせはおすすめ）、天ぷらにすればほくほくの食感が楽しめます。
意外とアレンジがきく食材ですので、ぜひお好みの調理法でお楽しみください。

掘ったそのままの泥付きです。

２kg：500g入りパック×４袋

でお届けいたします。

選別はしておりませんので、大きいもの・小さいものが混ざります。
その点ご理解いただけますようお願いいたします。