【淡玉10kg】甘くてみずみずしい！淡路島の恵みと手間ひまが詰まった新玉ねぎ

こんにちは！淡路島北部の山間で、年間約30～40種類の野菜や果樹を育てているAwaji Nature Farmです！

玉ねぎと言えば、やはり淡路島ですよね！
この島特有の温暖な気候と、ミネラル豊富で肥沃な土壌があるからこそ、私たちの玉ねぎは、辛みが驚くほど少なく、火を通すととろけるような甘さが際立ちます。
生でもおいしく召し上がっていただけるくらいまろやかで、玉ねぎ本来の旨みをしっかり感じていただけます。

特にこの時期だけの新玉ねぎは別格！
自然な甘みとみずみずしさが口いっぱいに広がり、シンプルなサラダや炒め物でも料理がぐんと格上げされます。

私たちの農園では、「食べることで健康につながる野菜を届けたい」という想いのもと、循環型の有機堆肥を使って、まずは土づくりからとことんこだわっています。
だからこそ、えぐみやくせが少なく、お子様でも美味しく召し上がっていただける味に仕上がっているんです。

私たちの自社農園だからこそ育てられる、手間ひまかけた逸品をぜひ一度お試しください♪

〈内容量〉
淡路島新玉ねぎ　10kg

〈おすすめのお召し上がり方〉
素材の美味しさを感じられる「オニオンスライス」がおすすめです！

【材料】（2人前）
・淡路島産新玉ねぎ：1個
・鰹節：ひとつかみ
・ポン酢：適量
・オリーブオイル（またはごま油）：お好みで少々
・塩（または岩塩）：ひとつまみ

【作り方】
① 新玉ねぎの皮をむき、できるだけ薄くスライスします。
② スライスした玉ねぎを10〜15分ほど空気にさらして辛みを飛ばします（新玉ねぎなので水にさらさなくてもOK）。
③ お皿に盛り、鰹節をふんわりとのせます。
④ ポン酢をまわしかけ、お好みでオイルや塩を足して完成！

〈保存方法〉
水分量が多く日持ちしないため、できる限り早めにご賞味いただければ幸いです。

この時期しか味わえない、淡路島の旬の恵みをぜひご家庭で♪