テキカカシードル、ドルゴ、カシス、いちご、ライチ、ラガーがそれぞれ1本ずつ
ギフトボックスでのお届けなので、贈り物にもおすすめです😊
もちろん、頑張った自分へのご褒美やおもてなしにも🍻
品名:テキカカシードル
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール:5%
テキカカシードルは、未熟りんご果汁に完熟したりんご果汁を7:3の割合で配合し、ドライでキレのあるシードルに仕上がっています。
国内のシードル品評会で最高賞受賞、日経新聞なんでもランキング第1位など環境への配慮だけでなく、味にも定評をいただいています。
品名:テキカカシードル ドルゴ
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール:4%
観賞用の姫りんごドルゴクラブをはじめ、赤肉系のりんご果汁を配合した、りんごの香りが華やかな薄ピンクのシードルです。テキカカシードルよりもちょっぴり甘いテイストで女性にもおすすめです。
品名:テキカカシードル カシス
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、カシス(青森県黒石市産)
アルコール:4%
弘前市のとなりにある、黒石市で農薬不使用栽培のカシスの果汁を配合しています。
酸化防止剤無添加で、りんご・カシスの果汁のみで仕上げました。カシスの香りとバイオレットの上品な液色が食卓を華やかにします。
品名:テキカカシードル いちご
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、いちご(青森県産)
アルコール:4%
青森県産のとちおとめ使用。
いちご特有の【香り・甘さ・酸】を生かすため、酵母にもこだわった商品です。
いちごの香りがとても華やかな仕上がりで、無添加のシードルです。
品名:テキカカシードル ライチ
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、ライチ果汁(タイ産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:5%
テキカカシードルに無添加・100%のライチ果汁(原産国 タイ)をブレンド!
酵母には、小麦原料の白ビール醸造の際によく用いられる『ヴァイツェン酵母』を採用。
エキゾチックなライチの香りと摘果りんご果汁の酸がバランス良く一体に馴染んだ、これからの季節にピッタリな仕上がりです。
品名:テキカカシードル ラガー
原材料名:りんご(青森県弘前市産)、酸化防止剤(亜流酸塩)
アルコール:6%
ラガービール酵母を使って醸造したテキカカシードルです。
摘果りんご果汁に加えて、早生品種「未希ライフ」と晩生種「王林」の成熟りんご果汁をブレンド。
未希ライフのスッキリとしたライトなキレの良さと、王林の芳醇な香りと甘さを活かしつつ、ラガー酵母と摘果りんご果汁の相性の影響でしょうか、ノーマルのテキカカシードルには無い【グレープフルーツを思わせる爽やかホロ苦い】ニュアンス。
また、酸味が控え目でよりビール感が増した仕上がりになっています。
内容量 全て330ml各1本ずつ 計6本セット
よく冷やしてからお召し上がりください。(5℃前後が適温です。)
\シードルってなに!?/
りんごの果汁に酵母を入れて発酵させたお酒です。
フランスではシードル、イギリスではサイダー、アメリカではハードサイダーと呼ばれ、
世界中で造られ、親しまれているお酒です。
プリン体0でグルテンフリーなので、ヘルシーにお酒を楽しみたい方や
りんごポリフェノールをおいしく撮りたい方にピッタリです。
また、シードルに使われているりんごは全て、もりやま園で栽培したりんごです。
環境にも人にもやさしい持続可能な農業を目指し醸造しているお酒です。
\テキカカ®ってなに!?/
りんごの実を大きく育てるために夏の間に行う間引き(=てきか)作業
てきかにより9割の実が棄てられます。
このてきかりんごを原料にしたのがテキカカシードルやアップルソーダです。
SDGsやエシカルな飲料として現在とても注目されています。
※テキカカ®はもりやま園の登録商標です。
<栽培のこだわり>
薬剤の使用基準や法令遵守の観点から通常の栽培方式では廃棄するしかない摘果りんごを、もりやま園では栽培管理をゼロから再構築したことで摘果りんご『テキカカ』を収穫可能にしました。2020年2月 第21回 全国果樹技術・経営コンクールにおいて、摘果りんごの活用を含めた弊社の果樹経営モデルが【農林水産大臣賞】を受賞。
シールタイプの熨斗、ギフト用シール対応可能です!
以下より1つお選びいただき特記事項欄へご記載ください。
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のし(御中元、御歳暮、御礼、御祝、内祝、御見舞、無地)
シール(リボン・父の日・母の日・バレンタイン・ホワイトデー)
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名入れはできませんのであらかじめご了承くださいませ。
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