【雪解け畝の恵み】道産サラダ用リーフ・200g （草の力だけで育てたこだわりの無肥料野菜）

生鮮野菜の発送期間

4月中旬〜6月下旬頃まで

送料割引キャンペーン実施中！

生鮮野菜の発送期間中は、クール冷蔵便代金¥220を当園で負担させていただきます。

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寒冷地特有の冷涼な気候のなかで丈夫に育った「ハウレット農園のサラダリーフ」。自慢の土壌によって醸成された満点の生命力をご堪能いただけます。

※一般的なベビーリーフ数種類に加えて、ルッコラ、スイスチャード、ベビーケール、レタス、ミニセロリなど、その時々で食べ頃の小さめの葉が入っています。

※有機種子・固定種を使用しています

【外部から持ち込んだものは一切不使用】

ハウレット農園では、植物本来のエネルギーを引き出す自然農法を1990年（開園当時）から実践。ブルーベリーやカシスなどのベリー類と同じ方法で野菜を育てています。

農薬はもちろんのこと肥料も一切使用せずに栽培しているため、それぞれの野菜が持つ本来の優しい風味を感じられます。

※土壌の排水性や通気性を維持するために、最低限の土壌操作（軽い耕起・最小限の畝立て・株元のマルチング）は行っています。

【雪冷畝農法で育てる、北海道春季ならではのサラダリーフ】

「雪冷畝農法」は、

寒冷地ならではの自然の力を最大限に活かした栽培法。

前年の秋に畝を仕立てておき、その後畝が雪に覆われることで土がフカフカになり苗が健康に育ちます。

【こだわりの長期（10年）輪作農法】

ブルーベリーやカシスといった小果樹類を栽培している当園では、果樹間の通路を活かしたこだわりの野菜栽培法を実地しています。農繁期に2〜3週間周期で全体の草刈り・草取りを行っている圃場（特に果樹間の通路）は、

たっぷりの緑肥（刈り取った様々な種類の植物）が常時施されている状態

のため、土壌中に有機物やミネラルを豊富に含んでいます。

毎年野菜苗の植え付けを行う際は、次の新しい通路を使用。

ひとつの通路が一巡するまでにおよそ10年もの年月が経過します。

長期間をかけて贅沢に育んだ高い土壌力こそが、無肥料でありながら生命力満点の野菜を生み出す最大の秘訣なんです。

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【鮮度最優先でお届け】

収穫後半日以内に梱包しクール冷蔵便で発送いたします。野菜本来の瑞々しさをそのままお楽しみいただけます。

【おすすめの使い方】

クセのない味わいなので、様々なサラダに入れてお召し上がりいただくのが最もオススメ。

さらに、サンドイッチの具にしたり、パスタやピザのアクセントに添える使用方法も◯。

当園の「ブルーベリーの葉と塩」（ブルーベリー葉粉末とゲランド海塩をブレンドしたハーブソルト）とも相性抜群！　合わせ買いに対応しておりますのでぜひ一緒にお試しください。