あわせ買い対象
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商品説明
自然栽培の八朔
木への消毒はもちろん一切行っておりません。
園地での除草剤は使わず、ひたすら草刈り機で土を元気に。
有機肥料さえも与えない自然栽培ならでは
木が自らの力で必要な養分を取りに行くので、
過不足の無い味。
甘味と酸味と苦みのハーモニー。
八朔本来の味をお楽しみください。
実はジューシー。
皮や薄皮は柑橘ならではの香りがカプセルがびっしりと。
マーマレードやオランジェットにお使いください。
余すところなく全量お使いいただけます。
私が八朔に持つイメージ
大人の和風柑橘!でございます。
甘すぎない醤油顔、酸味のアクセントが粋、苦みと言うエスプリ。1粒1粒が張りを保ちプリッとした食感。
大器晩成型で春先まで鮮度をキープ。
採れたては酸味が主張し追熟により甘味に変化する。
酸いも甘いもかみ分けてこなれた味に。
ほろ苦、燻し銀。
でもパサつかないで艶っぽい。
是非お試しくださいませ。