【信州産】季節の有機野菜（４品目）とピクルス（２瓶）のセット

お野菜について

キュウリ、ミニトマト、ナス、ピーマン、ズッキーニ、
タマネギ、ジャガイモ、オクラ、トウモロコシ、エダマメ、
ニンジン、ダイコン、サツマイモ等、普段使いしやすい野菜を中心に、
その日に収穫出来たものを４品目選んで発送致します。

※野菜の指定はお受け致しかねますのでご了承下さい。
※同日発送分でも内容が異なる場合がございます。

味へのこだわり

果菜類は、病気に強い根と、実際に栽培したい野菜の根から上の部分とを繋ぎ合わせた、
いわゆる「接ぎ木《つぎき》苗」ではなく、
自らの根のままの「自根《じこん》苗」を使っています。
その分、野菜本来の味をお楽しみいただけます。

また、ご注文いただいた際には、発送日当日に収穫した野菜達をお送り致します。
鮮度が落ちると味も落ちますので、是非ともお早目にお召し上がり下さいませ。

※ジャガイモ、タマネギ、サツマイモ等の一部の根菜類は、旬の時期に採れたものを大切に保管し、
出荷時に改めて検品してから箱詰め致します。

栽培・生産のこだわり

有機JAS認証を受けた、
環境に優しく、身体に嬉しい、オーガニック野菜です！

農薬の使用について

有機JAS規格では、「農産物に重大な損害が生ずる危険が急迫している場合であって、耕種的防除、物理的防除、生物的防除またはこれらを適切に組み合わせた方法のみによっては、ほ場における有害動植物を効果的に防除することができない場合」は、
有機農産物の生産をする中でも使うことのできる農薬の使用が認められています。

私達の畑では防虫ネットでのトンネルや銀色マルチを活用しながら、
極力使用しなくてもいいように、最大限の努力をしておりますが、
やむを得ず最小限に使用する場合がございます。

※化学合成農薬の農薬削減率は10割です。
（化学合成農薬は使用しておりません）
※化学肥料の肥料削減率は10割です。
（化学肥料は使用しておりません）

ピクルスについて

野菜ソムリエの資格を持った方に製造いただいております。
旬の時期に収穫した当ファームの有機農産物を中心に、
味・色・香りを生かした、身体に優しいピクルスです。
ピクルスを食べ切った後も、漬け液には野菜の出汁が溶け込んでおり、調味料としてご活用いただけます！

※法律上「有機ピクルス」ではございません。

産地の特徴

”美味しい空気”や、内陸性気候の特徴である ”寒暖差・日射量”、
そして、畑から歩いて５分のところに流れている千曲川《ちくまがわ》の”豊富な伏流水”といった、
信州の自然の恵みをたっぷりと受けながら、スクスクと育った野菜達です。

ご注意下さい

細心の注意を払って梱包しておりますが、化学合成農薬を使用していない為、
虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、予めご了承ください。