あわせ買い対象
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| 内容 |
青梅 3kg
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重量・ 容量 |
約3kg
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| 発送 |
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日本郵便
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
360
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複数注文すると送料がまとまります。
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| 種別 |
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| 産地 |
香川県
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商品説明
<味>
梅シロップ、スパイス梅シロップ、梅酒、梅ジャム、甘露煮、梅味噌に。青梅ですっきり爽やか、追熟させてフルーティな香りの黄梅でも、どちらも美味。梅干しには追熟させてください。(追熟は直射日光を避け、涼しい場所で平らに広げてください)
<栽培のこだわり>
農薬不使用、化学肥料不使用、除草剤不使用で育てました。自然栽培で育てているため、自然にできる斑点がある梅が混ざります。食べて問題のないものです。一年に数回草刈りをし、刈り取った雑草を樹下において肥料にし、保水を行います。硬かった土が毎年少しずつふかふかとしてきています。冬に剪定をして病気の予防と鳥が入りやすくして虫を食べてもらうようにします。
<産地の特徴>
香川県坂出市の農園です。瀬戸内エリアの温暖な気候と、山風、海風が梅を育んでいます。近くを流れる川にはホタルが生息するキレイな水が流れています。
毎年、梅の木に鳥の巣ができているのを冬になると発見します。鳥や蜂も虫を食べて栽培を助けてくれているのでしょう。
<品種など>
南高梅、白加賀他混合。