南房総特融の粘土質で育ったから高糖度
なぜ高糖度になる？
冬に育てるビーツは春に育てるビーツに比べて栽培期間が倍かかります。
時間をかけてじっくり栽培するから、旨味と糖度が高まります！
南房総は海側が砂地、山側が粘土質なんです。
粘土質で栽培した米は甘味が高い、ホウレンソウなどは味が濃い
海側の砂地で栽培した米は評価が低く、ホウレンソウなど葉物はちょっと残念・・・・
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なぜ高糖度になる？
冬に育てるビーツは春に育てるビーツに比べて栽培期間が倍かかります。
時間をかけてじっくり栽培するから、旨味と糖度が高まります！
南房総は海側が砂地、山側が粘土質なんです。
粘土質で栽培した米は甘味が高い、ホウレンソウなどは味が濃い
海側の砂地で栽培した米は評価が低く、ホウレンソウなど葉物はちょっと残念・・・・
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