味
こちらは【訳有❗】です。【自然栽培】3年目の畑で収穫したサツマイモです。
若干芋の表面にブツブツと虫食いの跡があるので訳有ですが、皮の下は綺麗です。
掘り取ってから5ヶ月以上熟成保存しました。
甘さ増しましでとっても美味しくなりました❗
大きさ色々で大体、10本前後入りです。
※重量制限ぎりぎりまで入れるので最後の重さ調整でかなり小さいのも入る事があります。
栽培・生産のこだわり
農薬、肥料、マルチ不使用。自然栽培3年目の畑です。
産地の特徴
浅間山北麓に位置し、冷涼な気候と火山灰土からなる黒ボク土の広がる夏秋野菜の一大産地となっています。年間の最高気温30℃最低気温−20℃と寒暖差が50℃程あります。
品種の特徴
ねっとり系。保存方法など
寒いと傷みやすいです。14〜18℃くらいで保存出来ると最高です。
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