1/20【1日限りの縁起物】放牧鶏の大寒卵2024(6個×2P)

年に一度の縁起物、大寒卵(1/20産卵分)の販売をいたします！
※産卵が安定しているので、少し追加します。

＜大寒卵とは＞
大寒卵とは、一年で最も寒いとされる大寒の日に生まれた卵のこと言います。寒さの厳しい時期、鶏たちは産卵数を減らすため、より栄養価が高い卵になると言われ、そのことから「無病息災」や「健康運」、「金運」を願う縁起物とされるようになりました。
一年に一度の縁起物、ぜひ手に取っていただき、一年を健康にお過ごしくださいね！

※商品画像のパッケージは若干変わる可能性があります。

＜Sanagi Shokudo の鶏たち＞
耕作放棄された茶畑を開墾し、鶏たちがのびのび暮らす放牧場にしました。
走ったり、羽ばたいたり、砂浴びをしたりと、鶏たちが自己をめいっぱい表現できる環境で暮らしています。
餌は手づくりの発酵飼料を食べたいだけ与えます。
近所の魚屋さん、豆腐屋さん、米屋さん、蕎麦屋さんから新鮮な材料を提供してもらい、
添加物を加えることなく毎日仕込みます。
おやつにはSanagi Shokudoで育てた野菜（農薬不使用）をもりもり食べています。そんな彼らの卵の味は、臭みがなくさっぱりとしているのが特徴です。
ぜひ、健康で元気な鶏たちからの贈りものを毎日の食卓に。
彼らを応援いただけるとうれしいです！

＜もうひとつのこだわり＞
Sanagi Shokudoでは、雌鶏だけでなく、雄もすべて一緒に受け入れ、一緒に育てています。通常、採卵養鶏では雄は不要なものとされ、生まれた時に処分されてしまうのです。
私たちは、私たちを生かしてくれる鶏たちを大切に、一緒に暮らす養鶏家をめざしています。


＜商品について＞
■卵にも個性があります。野菜好きの鶏の卵は黄身が黄色く、お米好きの鶏の卵は、少し白っぽいことがあります。彼らの食の好みをも楽しんでいただけると幸いです。
■大きさや模様も様々です。一つの卵に黄身が二つ入るものもあります。
■ブラッドスポットといって、黒っぽい点が白身に混じることがあります。
卵の殻の色素などが素となっています。
気になる方は取り除いてお召し上がりください。
■卵はデリケートな品物のため、配送上の破卵などに対して補償の対象外となります。
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