【アワード記念】㊗️おまかせ。魂のほうれん草 バラ詰め3kg（大きな袋に3kg）

農業を始めて約20年。
食べチョク販売を始めて約2年。


とんぼ農園は、食べチョクアワード2023
で受賞する事ができました。
これもひとえに、ご購入いただいたお客様あっての事でございます。
ありがとうございます🙇🏻

私達とんぼ農園に対する評価やご投稿、リピート、お得意様等が選考基準に含まれているそうです。
つまり
〝良いお客様に1番恵まれておられますので賞しますね〟
という事なんだと理解しております。

コメント投稿をくださる方、お料理投稿をくださる方、食べチョク販売直後からずーっと応援してくださる方、妊婦さんとお腹の赤ちゃんの栄養にと、お孫ちゃんに食べてもらいたい、娘夫婦に、元気な息子さんのリクエストで、離乳食に、パワージュースに、毎回サラダに、和え物に、キッシュに、和食に、鍋に、おひたしに、グラタンに、見たことないお料理に、根っこの処理が綺麗だよ、冷蔵庫にパンパンの写真、食べチョク事務局に感想を送ってくださる方、投稿は無くとも淡々とリピートしてくださる方、離れたご両親に、九州の野菜食べてみたい、ご近所やスタッフさんへお裾分け、箱開けるのが楽しみ、おすすめレシピ試したよ、一度は行ってみたい最北端と最南端付近から、とんぼ農園のハウス見てみたい、良い保存方法発見したよ、こちらの体調を心配してくださる方、アメリカでこんなほうれん草食べた事無い、美味しいよ、退院のリクエスト…等々、ここに書ききれない数のやりとりがありました涙

本当にありがたいです。

お客様に恵まれて運が良いです🥹

そして、私達生産者に販売場所の提供や日々の手助けをしてくださる食べチョクスタッフの皆様にも感謝しております。
また毎日集荷・配達してくださる配送業者の皆様にも感謝です。



食べチョクアワード2023受賞と、
とても運が良い大賞
を記念いたしまして、こちらをご用意いたしました。

⭕️魂のほうれん草バラ詰め3kg
⭕️100サイズで発送いたします。
⭕️この商品は日にちの指定ができません。
⭕️大きな袋に入れます。1.5kg✖️2袋です。
⭕️早めに出荷できます。
⭕️約2週間〜3週間程度で終了予定です。
⭕️ハウスの具合で早めに終了する事もございます。


また丁寧な扱いと鮮度維持の目的の為、年中必ずクール便（冷蔵便）になります。ご負担をおかけし大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします🙇🏻


とんぼ農園の栽培法は特殊な農法でかなりの時間と手間とコストがかかります。また難しい農法ですので他の人に管理を任せる事ができません。その為、大規模な面積で栽培できませんので、収量が一般栽培の半分以下になります。
とんぼ農園のホウレンソウの価格が高めになっているのはこの為です。
少ない面積に私の全てを注ぎ込んでおりますので、上記ご理解いただけると幸いです。


農業に限らず　本物を作る　という事は、時間をかけ、労力・技能も十分に費やし、丹念に作り出す事だと思っています。

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とんぼ農園はホウレンソウだけに一点集中したホウレンソウ専門の農家で、ハウス周年栽培を行なっております。

栽培面積はハウス約2反ととても小規模ですので量が少ないのが欠点になります。
反対に小規模だからこそ端から端まできめ細やかな管理としっかりした土作りが出来、とことん“質”にこだわれるのが美点になります。


私たち零細農家が生き残る為には“質”しか無いと考えております。


栽培の特徴としては、善玉菌を使った土中発酵農法になります。

簡単に書きますと、善玉菌による土中発酵で、
①根の環境が整い作物が美味しくなる
②土がフカフカになり根からの栄養吸収が良くなる
③病気の原因となる悪玉菌を抑える
④作物を健全に育てる事でその作物特有の味・香りがより増す
などがあります。
ですが、ただ善玉菌を土と混ぜればOKという訳にはいきません。まず菌自体の選定から始まり、善玉菌の好むそれぞれのエサ・住処の準備、繁殖に適した温度・湿度、好気性菌であれば潤沢な空気も必要となります。これらの善玉菌を土に定着させるのは本当に大変でした。
作物を育てているというより善玉菌を育てているという方が私達の農法の説明は合っているかもしれません。

また善玉菌だけでなく本命の作物の生育不良、発芽不良、高温障害、濃度障害、湿害、乾燥、病気、虫害等々、ありとあらゆる失敗をし、それらを一つ一つ検証し、考え、挑戦し、また考え、また挑戦するという方法で20年という時間を使って克服してきました。

現在でもまだ挑戦と検証は続いておりますが、現時点でみなさんに喜んでいただける納得のいくホウレンソウが出来上がりました。ネット購入希望の声も多数いただき、食べチョクにて販売させていただくことになりました。

「健全な根を育て、健全な作物を育む事により健康で安全安心、何より食べて美味しい作物をお届けすること」をモットーにホウレンソウ作りに励んでいます！


お陰様で地元の小学校給食メニュー人気投票で、唐あげ、カレー、ハンバーグを抑えて「ホウレンソウの梅おかかあえ」が1位になりました。ホウレンソウが苦手な子も好きになってくれてモチベーションが❝がばい❞上がりました


私たちのホウレンソウは

❝味❞ で勝負してます。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。


ここは商品を説明する欄なんですが、最後に一言。
作業が大変だったり夜遅くなったりすると、今までは子供達の写真や動画を見て気分を上げていました。
食べチョクでの販売を始めてからは皆様からの写真やコメントで気分がとても上がります。こんなにもワクワクするとは思ってもみませんでした(*´∇｀*)
皆様お忙しい中わざわざ写真やコメントを投稿して下さりとても感謝しておりますm(_ _)m

ホントにコメント嬉しかです！
農業やってて良かったー！
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